目前正值春季，萬物復(fù)蘇，天氣也正在轉(zhuǎn)暖。為了驅(qū)除冬季積累的寒氣，迎接炎熱的夏季，身體必須要養(yǎng)好來，不然身體是無法承受的。那么，春季該如何進補呢?春季進補禁忌是什么?一起來看看吧。

　　春季該如何進補?

　　一、食補

　　選擇食補的話，自然是選擇對身體有益的食物，其中，春季人體容易上火，所以說，這個時候應(yīng)該選擇清淡溫和的，能夠扶助正氣的，有補益元氣效果的食物進食。比如說雞蛋、紅棗、雞肉、瘦豬肉等就非常不錯，經(jīng)常吃那個改善慵懶的體質(zhì)，幫助你擁有充沛體力。

　　推薦一款春季養(yǎng)生湯：準(zhǔn)備好250G的豬瘦肉，150G的新鮮金針菇，1塊豆腐。然后將豬瘦肉洗好切成薄片或者細條，加些料酒、醬油、地瓜粉抓勻后腌制一會備用，再將金針菇洗凈放在一片。之后洗鍋加水燒開，水沸騰了以后，倒入豬瘦肉、金針菇，將豆腐剁成小方塊放入鍋中一起煮。等到全部材料都煮熟了之活，加入食鹽和雞精就可以吃了。這款湯多吃有健脾益胃的效果，很適合在春天食用。

　　二、藥補

　　藥補可不是人人都能補，建議身體虛弱的人們，應(yīng)該選擇這個方法。因為當(dāng)你的身體已經(jīng)出現(xiàn)了陰、氣、陽、血方面不足的時候，單純通過吃食物進補，是無法滿足要求的，也就是無法糾正身體的虧損。這個時候，就需要通過藥補進補，當(dāng)然，需要在中醫(yī)的指導(dǎo)下進行。其中，建議適合春季食用的藥膳要以平補為原則，少吃溫?zé)嵫a品，以免上火。

春季該如何進補 春季進補禁忌（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　推薦一款春季藥膳湯：準(zhǔn)備好500G的新鮮豬肝(建議早點去市場買，不然買不到新鮮的)，15G的玄參，適量的蔥白、生姜。之后先洗好鍋，將洗好的玄參放入鍋中，再加入清水先加蓋煮半個小時。等待過程中，將豬肝洗凈，并且切成薄片備用，蔥白和生姜洗凈，分別切成絲備用。等到玄參熬出湯汁了以后，將豬肝放入湯汁中煮五分鐘，煮好了以后撈出來備用。再洗鍋倒油燒熱，放入蔥蔥爆香，再倒入豬肝片、一勺白糖，適量的醬油翻炒，加入湯汁加些食鹽煮沸就可以出鍋食用了。這款湯具有滋陰降火的功效，有助調(diào)養(yǎng)肝腎陰虛的問題。

　　春季進補禁忌

　　1、沒病不要亂補

　　如果你的身體和健康的話，就不要亂補，不然會損傷身體。因為營養(yǎng)過剩的話，也會加重器官的負擔(dān)，導(dǎo)致功能老化的。

　　2、進補要適量

　　很多人進補的時候，總追求多多益善，這可是不好的。比如說過量服用人參、鹿茸等補品，很容易造成腹脹，沒有胃口等。

　　3、吃肉要控制

　　很多人進補的時候，必須要有肉，雖然說肉類很有營養(yǎng)，但是它不容易消化，吃太多了會加重腸胃負擔(dān)。而且過多的肉類堆積在身體里，很容易產(chǎn)生過多的脂類、糖類等物質(zhì)，很有容易造成一些心腦血管疾病等。

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