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葵瓜子的功效與作用及禁忌

  葵瓜子是向日葵的種子,也叫葵花子、葵子,秋季將花托摘下,收集成熟的瘦果(種子),曬干。下面給大家介紹下葵瓜子的功效與作用及禁忌,讓我們一起來看看吧!

  葵瓜子的功效與作用

  1、葵瓜子富含豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵瓜子具有預(yù)防貧血的作用。

  2、葵瓜子還有調(diào)節(jié)腦細胞代謝,改善其抑制機能的作用,故可用于催眠。

  3、葵瓜子富含不飽和脂肪酸,可降低膽固醇,有助于防治動脈硬化、高血壓、冠心病。

  4、葵瓜子富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素,維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。

  5、葵瓜子還富含維生素B1、維生素E,可安定情緒,防止細胞衰老,預(yù)防成人疾病,治療失眠,增強記憶力,對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。

葵瓜子的功效與作用及禁忌
葵瓜子的功效與作用及禁忌(圖片來源于攝圖網(wǎng))

  葵瓜子的禁忌

  盡量用手剝殼,或者使用剝殼器,以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì),經(jīng)常用嘴剝果殼,容易使舌頭和口角糜爛,還會在吐殼時將大量的津液帶走,使味覺遲鈍?;加懈窝椎牟∪俗詈貌怀钥ㄗ?,因為它會損傷肝臟,引起肝硬化。

  葵花子如果存放時間過長,其中的油脂在氧化后,會影響人體細胞正常的新陳代謝,從而造成衰老、癌變等危害。街邊散裝的葵花子,保質(zhì)期一般無法確認,所以建議大家,葵花子最好要購買標明保質(zhì)期的產(chǎn)品,而且最好在保質(zhì)期內(nèi)吃完。

  以上就是關(guān)于葵瓜子的功效與作用及禁忌的詳細信息,希望能幫助到您。

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