茶的種類非常多，人們常將茶分為六大類，即綠茶、紅茶、清茶、白茶、黃茶、黑茶。那么其中的白茶是什么呢?白茶的功效和作用及禁忌有哪些?下面讓我們一起來看看吧!

　　白茶是什么

　　白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，中國六大茶類之一，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

　　發(fā)酵度：10%

白茶的功效和作用及禁忌 白茶是什么（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　【特點】綠葉紅筋

　　【干茶】色白隱綠，外表披滿白毫，茶湯呈象牙白。

　　【原料】是福鼎大白茶種的壯芽或嫩芽。

　　【香型】香氣弱。

　　【滋味】清鮮爽口、甘醇。

　　【茶性】寒涼，有退熱祛暑作用。

　　【代表茶】首日芽、白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)等。

　　白茶的功效和作用

　　白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨特、靈妙的保健作用。