主頁 > 健康疾病 > 健康貼士 > 秋冬喝湯4大注意 喝養(yǎng)生湯不傷身

秋冬喝湯4大注意 喝養(yǎng)生湯不傷身

   下面為大家介紹的健康知識是:秋冬喝湯4大注意 喝養(yǎng)生湯不傷身,來看看喝湯需要注意哪些方面的問題吧。

  1、太燙易損傷食道

  一般,我們在喝湯時都會說“趁熱喝”。但是燙的可的喝嗎?理論上來說,喝湯是不可以太湯的。常吃燙食的人,患口腔癌、食道癌等上消化道癌癥的風(fēng)險將會增高。因為口腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩,承受不了過高的溫度。如果長期食用燙食,黏膜一直處在損傷階段,就會誘發(fā)黏膜的癌前病變。一般喝湯的溫度不要超過60°C。

  2、久熬嘌呤高

  南方人愛喝老火湯,廣東人居多,特別是煮骨頭湯,熬上2-3小時是很正常的事情。事實上,熬太久對口味的提升十分有限,但嘌呤含量卻會增加,并因此增加痛風(fēng)風(fēng)險。熬湯最長時間不要超過1.5小時,如果怕湯料味道出不來可以采用高壓鍋、砂鍋等的器皿內(nèi)熬制,可以在較短時間內(nèi)熬出口感相對較好的湯水。

  3、太咸升血壓

  熬湯時不可放入太多的鹽,鹽多不僅會影響口味,還很可能因此導(dǎo)致了血壓的上升,使腦卒中、心臟病及腎病風(fēng)險增加。

  4、樹脂碗也怕高溫

  樹脂碗近幾年很流行,不容易摔壞。它雖然號稱耐高溫,但當(dāng)溫度超過70℃時,樹脂碗就會有部分三聚氰胺溶于食物中,雖然溶出的三聚氰胺并未超標(biāo),但長期用這種碗喝湯,有可能對身體造成潛在影響。

  建議多用陶瓷餐具盛湯,煲湯時也盡量用砂鍋等器皿。

  以上就是為大家介紹的秋冬喝湯4大注意 喝養(yǎng)生湯不傷身,相信大家有所了解了,希望對你們有所幫助。

免責(zé)聲明:該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。返回查查吧首頁,查看更多>>
提示

該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多