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肝腹水飲食注意的事項及其保健知識(2)

  1、水、鈉 

       肝硬化腹水病人限制水、鈉的攝入是治療腹水的重要措施。對于有大量腹水而少尿的病人,每天水的總進量包括輸液,以不超過1500nd為宜,應吃無鹽飲食,待病情好轉,腹水減少,尿量增多后可吃低鹽飲食,每日2—3g鈉鹽。

  2、脂肪

  脂肪每曰以40—50g,以含不飽和脂肪酸的植物油為好。膳食脂肪過多,不僅有礙消化,而且容易在肝內沉積,引起肝功能減退。

  3、碳水化合物

  提供足夠的碳水化合物,可減少蛋白質的消耗,減輕肝臟負擔;碳水化合物能保持肝細胞內糖元含量,使其用于肝組織的構成和增生,以保護肝臟。因此,肝硬化腹水患者,每日膳食熱量以2100-2400千卡為宜,除飲食外,不宜口服過多的食糖。

肝腹水飲食

  4、維生素

  患者極易引起各種維生素的缺乏。因此,病人應經常多吃一些含維生素豐富的蔬菜、水果、粗糧、蛋黃、瘦肉、動物肝臟等食物。

  5、蛋白質

  肝硬化腹水多伴有低蛋白血癥,給予高蛋白飲食,可提高血漿蛋白含量,促使已損傷的肝細胞恢復和再生。肝功能顯著減退或出現肝昏迷先兆的患者,為減輕肝臟負擔和減少血中氨的濃度,應嚴格限制蛋白質攝入量,每日不超過20g。

  6、酒精

       肝硬化腹水病人,常伴食道靜脈曲張,易發(fā)生食道靜脈破裂出血。應給予細軟、清淡、易消化的食物,以半流質或軟飯為佳,少量多餐。禁食煎炸、油膩、堅硬及易脹的食物,忌各種酒類。

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