肝硬化腹水俗稱肝腹水。正常人腹腔內有少量的游離腹水，一般為50毫升左右，起著維持臟器間潤滑作用，當腹腔內出現(xiàn)過多游離液體時，稱為腹水。肝硬化腹水是一種慢性肝病。肝硬化腹水病人除了注意休息、積極配合治療外，飲食也是輔助治療的一個重要措施。下面為大家介紹肝腹水飲食注意的事項。

　　肝腹水患者首先要注意的就是忌吃過硬食物：由于患者門靜脈高壓引起了患者食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄。這時吃過于粗糙的食物如未經細嚼就吞入胃中，就會有可能刺破或擦破血管而引起大出血，使肝腹水患者出現(xiàn)消化道出血，導致病情惡化。上消化道出血是肝腹水病人的常見并發(fā)癥和死亡原因之一，不可大意，因此肝腹水患者在飲食當中要注意對于過硬的食物最好不要食用。

　　肝腹水患者要注意忌食過多蛋白質：肝腹水病人飲食中多吃一些蛋白質，這不僅能夠提高患者血漿蛋白含量，還可以防止或減少肝臟的脂肪浸潤，而且還可以促進肝組織恢復和再生，因此蛋白質的食物在肝腹水患者的飲食中相當重要。然而，如果一日三餐吃進去的蛋白質總量過大超過了每天每公斤體重2-3.5克的限度，就會有副作用的產生，這是需要肝腹水患者在飲食上要注意的。

　　肝腹水患者要注意忌食鹽過量：肝腹水病人由于肝臟破壞使抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽潴留在體內，加之血漿蛋白的減低而出現(xiàn)浮腫或腹水。因此，肝腹水病人應嚴格控制食鹽的攝入量。肝腹水患者每日吃鹽不超過5克;水腫嚴重者，不得超過1克，只有肝腹水患者在飲食中注意鹽的食用能夠有效的緩解病情。肝腹水患者要注意忌食辛辣食物：肝腹水患者門靜脈高壓會引起食道下端、胃底和肛門靜脈擴張，而且肝腹水常常并發(fā)胃粘膜糜爛和潰瘍病。若進食辣椒等辛辣食物，會促使胃粘膜充血、蠕動增強，從而誘發(fā)上消化道出血，引起肛門灼痛和大便次數(shù)增多。