營養(yǎng)早餐搭配方法
2010-09-15 13:47 [查查吧] 來源:m.ytshengsheng.cn營養(yǎng)早餐 營養(yǎng)早餐搭配方法
首先,什么是營養(yǎng)早餐,通俗的來講就是有養(yǎng)分的早飯。吸收養(yǎng)分滋補(bǔ)身體具有生物從外界攝取養(yǎng)料以維持其生命的作用。
1、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含豐富的乳酸菌,對人體的貢獻(xiàn)甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,營養(yǎng)就比較齊全了;如果喜歡吃肉包,必須再補(bǔ)充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鮮榨的。
2、養(yǎng)顏八寶粥:女性白領(lǐng)如果有條件,可以前天晚上做好八寶粥,放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等,第二天早上熱了吃,便捷又養(yǎng)顏。
3、降血糖牛奶麥片:把麥片先用開水沖好,再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
不少孩子午餐在學(xué)校吃,豐富性難以保證,所以早餐的作用尤其重要。專家呼吁,最好所有的家長都能勤快些,早起一刻鐘,為你的孩子準(zhǔn)備一份豐富、營養(yǎng)的早餐。
早餐食譜推薦
周一:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,面包夾草莓醬奶酪(面包200克,草莓醬50克,奶酪3片30克)
周二:牛奶3瓶,花卷3只(每只50克),蛋糕3只(每只25克),梨1只(150克)
周三:酸奶3瓶(600克),蛋餅3只(每只含雞蛋25克、小麥粉75克),大蘋果1只(150克)
周四:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,肉包子3只(每只50克),香蕉3根(300克)
周五:牛奶3瓶,三明治面包3只(每只含面包片兩片50克,生菜兩張50克,雞胸脯肉20克),煎餅3只(每只50克),桔子3只(150克)
周六:大米粥(粳米100克),煎蛋3只(120克),燒賣3只(75克),菜包3只(150克),酸奶3瓶(600克)
周日:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,火腿腸75克,早餐面包3只(每只50克),香蕉3根(300克)
煮小湯圓,里面打一只雞蛋加約十粒枸杞外加大棗兩個(gè)白糖少許,牛肉大約10-15片(面上淋番茄醬、芝麻醬)、黑桃一個(gè)(新鮮的)、巧克力兩小塊、杏肉三個(gè)、葡萄六粒、魚片一小小片、紫菜一小包,然后一個(gè)花卷或饅頭(碳水化合物一定要有,或者面包),外加一杯酸奶加糖(也可自制),水果小片。
早餐食譜推薦
早餐一:脫脂牛奶一杯、烤全麥面包兩片、番茄一個(gè)。
早餐二:銀耳蓮子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。
早餐三:小餛飩一碗、五香茶葉蛋一個(gè)。
早餐的主食類:首選燕麥片或粟米片等以五谷為主的食物,因?yàn)樗鼈兒羞m量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),其次是選含有豐富纖維素的食物。