作者: ajzxy 2013-06-07 10:08 [查查吧]:m.ytshengsheng.cn
自古以來,中國人以白酒作為喜宴的主要用酒。隨著中國的對外開放,紅酒,洋酒也成了喜宴上的???。那么上?;檠绾仁裁淳坪媚?下面是上海婚嫁文化介紹,來了解一下吧!
酒名起得好 更要產(chǎn)品正!
天意喜酒:表述的不單是傳統(tǒng)和狹義上的家庭大眾之喜,而是升華為國家之喜、民族之喜。廣義上講還有幸福、美滿、平安、吉祥、富祿之喜。擔(dān)綱著中國第一喜宴用酒的重任,做中國人喜事的傳播者,喜酒的領(lǐng)頭羊,真正成為名牌中的喜酒,喜酒中的名牌。
茅臺喜酒:專為中國人婚宴而研制的經(jīng)典純糧濃香型系列白酒,酒香馥郁,回味綿長,酒后不上頭,過量不掃興。其包裝大氣吉慶、品位高檔,是婚筵慶典之上品佐酒。
五糧液喜酒:是以小麥、大米、糯米、高粱、玉米五種糧食為釀酒的原料,香氣悠久、濃香醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào),恰到好處,尤以酒味全面著稱。
挑選白酒 品質(zhì)和健康是關(guān)鍵
婚宴上白酒的定位主要要考慮多個方面的:
第一、新人的雙方父母。因為基本上有好多新人都是不會喝白酒的,但新人的父親可能一直喝白酒的,可能在這方面會提出要求,當(dāng)然還有新人的親戚的建議。
第二、是要考慮婚宴上都是主要是哪些人喝白酒。如果有一些單位的重要領(lǐng)導(dǎo)可能會單獨的配個一二箱好一點的白酒,如五糧液體之類的。
第三、是考慮自己的經(jīng)濟能力,當(dāng)然結(jié)婚從雙方父母看來都是撐場面的事。所以白酒的定位一定要和家長好好商量,必盡結(jié)婚是二個家庭的事,盡量做到全面了呀。高檔又養(yǎng)生的婚宴紅酒越來越受偏愛
甜葡萄酒:又叫“開胃酒”或“餐后酒”,它能為人解乏,增加食欲。餐后吃點心時飲用,能助消化,正席間一般不飲用。
干葡萄酒:不加糖,不甜而微酸,又叫佐餐酒,一般在席間飲用。
干白葡萄酒:色澤澄清透明,果香新鮮,酒體清雅優(yōu)美,酒質(zhì)細(xì)膩醇正,口味微酸,能助消化解油膩。人們偏愛食用各種海鮮,飲用干白葡萄酒會使佳肴風(fēng)味更加突出,妙不可言。
干紅葡萄酒:以其鮮艷的色彩、濃郁的酒香和清雅草香而獨具特色,酒質(zhì)細(xì)膩柔潤,回味極佳。酒中富含單寧,可以解膩。酒中的浸出物和總酚含量高出干白葡萄酒,這些成份開胃、助消化并保護(hù)心腦血管健康。酒水用量:婚宴酒臺是放5樣或6樣,一瓶白酒,二瓶紅酒,一瓶雪碧 一瓶果粒橙或你放二瓶啤酒,一瓶紅酒。一般建議新人放二瓶紅酒,這樣子比較可以顯示檔次,啤酒現(xiàn)在基本上不上臺,備在那有人要喝問服務(wù)員要的。而且現(xiàn)在婚宴上喝啤酒的很少。
雪碧橙汁人見人愛
白酒 最起碼要一桌一瓶,然后在根據(jù)客戶的情況適當(dāng)多備一二箱,當(dāng)然也要看是什么酒,如果是五糧液,估計要多配個五箱,怕有人喝的不肯放。 量也是根據(jù)酒的品質(zhì)來的。
紅酒 是一桌二瓶,可適量多個二三箱,因為在現(xiàn)在這個社會大家逐漸關(guān)注健康,大家都知道喝白酒傷身,喝啤酒太脹,喝紅酒健康這個道理,冬天也是喝紅酒比較多的日子。
飲料 果粒橙和橙汁多配,按一個桌二瓶配,而且一般婚宴上很少有人退飲料的。 雪碧一瓶配置,不用多的??蓸芬彩峭瑯拥牡览?。啤酒的話,冬天絕對不要多配,如果不上臺的話,備個二三箱就可以了。
多余酒水退還環(huán)節(jié)
細(xì)節(jié)1:購買婚宴酒買多了用不完,是否可以退還給酒水商家?
在購買時一定要保持清醒的頭腦,按照現(xiàn)在婚宴酒市場的購買原則,只要是商品原包裝未拆封,商品未使用過,都是可以到購買酒水的經(jīng)銷商處或者酒水公司進(jìn)行退換。
最關(guān)鍵的是:要事先和賣方簽一份合同,同時將購買的批次、編號寫進(jìn)合同,避免出現(xiàn)賣方不認(rèn)賬的現(xiàn)象。
酒水購買之婚慶公司推銷
細(xì)節(jié)2:現(xiàn)在有很多婚慶公司都向新人推銷一些婚宴酒水,是否可信?
某酒業(yè)公司負(fù)責(zé)人介紹,該公司的紅酒可以為新人訂制酒標(biāo),對于他們來說在渠道方面會選擇與婚慶公司合作,但在合作之前會對婚慶公司的資質(zhì)進(jìn)行考查,并對他們有所約束,以保證消費者的利益不受損。
細(xì)節(jié)3:注意酒店的開瓶費。結(jié)算才發(fā)現(xiàn)含開瓶費?歐NO!
由于婚宴大多都是自帶酒水,一些酒樓會收取部分開瓶費,為了避免糾紛,可先和酒店談好價。
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