超級(jí)實(shí)用的婚宴菜單大全

作者: 田毛氏  2015-08-20 09:57 [查查吧]:m.ytshengsheng.cn

  在中國(guó),婚宴菜單的選擇有很多講究,下面給大家介紹一下超級(jí)實(shí)用的婚宴菜單大全,一起來(lái)看看吧!

  一、婚宴常用菜單

  八冷碟:紅鴨、風(fēng)魚(yú)、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油雞。

  八熱菜:八寶酥鴨、如意海參、花釀冬菇、一品棗蓮、麒麟送子、三鮮海圓、荷花雞茸、全家合歡。

  四果點(diǎn): 甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕、歡歡喜喜——夾心酥糖、熱熱鬧鬧——糖炒栗子、圓圓滿滿——豆沙

  這八冷碟和八熱碟,在婚宴菜單中幾乎是必備菜肴,四果點(diǎn)現(xiàn)如今已經(jīng)有很多改變。

  二、以吉祥語(yǔ)命名菜肴

  用吉祥語(yǔ)來(lái)命名菜肴,主要是為了寄托對(duì)新人的美好祝愿,也可以烘托婚禮喜慶的氣氛。不過(guò)新人們放心,婚宴酒店中菜肴肯定都是用吉祥語(yǔ)來(lái)命名。

  婚宴菜單推薦一:至愛(ài)今生宴

  東方映鎏金 <大紅乳豬全體>

  共鳴春報(bào)曉<金牌貴妃雞>

  ?;属~(yú)得水<極品?;术U參翅肚羹>

  群龍賀新喜 <牛油上湯焗龍蝦>

  金腰纏玉帶 <金腰帶子鴛鴦丁>

  玉環(huán)嵌明珠 <玉環(huán)大柱圃>

  龍皇獻(xiàn)彩卷 <龍馬卷拼香酥肉>

  生輝翠滿圓 <珠鮑靈菇扒時(shí)蔬>

  福至如東海 <清蒸海杉斑>

  東方炒飯

  情意綿長(zhǎng)

  永結(jié)同心

  貴子團(tuán)圓

  婚宴菜單推薦二:美滿家園宴

  紅抱喜臨門(mén)(國(guó)賓大拼盤(pán))

  鳳凰展彩堂(蒜蓉蒸扇貝)

  金球輝影照(醬皇龍鳳球)

  麗影瑤池舞(鮑參燴魚(yú)翅)

  情深雙高飛(一品燴鮑片)

  龍魚(yú)永得水(清蒸石斑魚(yú))

  心心相互印(避風(fēng)塘排骨)

  銀燕抱福來(lái)(魚(yú)唇燉三寶)

  喜鵲報(bào)佳音(珊瑚扒雙蔬)

  永結(jié)喜同心(生炒糯米飯)

  百年偕好合(蓮子紅豆沙)

  良辰添美景(季節(jié)鮮水果)

  婚宴菜單推薦三:佳偶天成宴

  1.皇城紅袍添喜慶(乳豬大拼盤(pán))

  2.鴛鴦翡翠金腰帶(蒜蓉蒸龍蝦)

  3.錦繡百花如意球(杏鮑菰帶貝)

  4.龍鳳振翅沖天飛(原盅雞燉翅)

  5.瑤池玉女網(wǎng)上鮑(珊瑚百花鮑)

  6.碧波游龍情意長(zhǎng)(古法蒸石斑)

  7.星光金砂滿華堂(蘑菰嫩羊排)

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