重慶適合帶走的特產(chǎn)有哪些?下文為大家介紹了重慶特產(chǎn)有哪些,希望可以幫到您哦!
重慶特產(chǎn)有哪些
武隆羊角豆干
武隆羊角豆干是重慶著名的特產(chǎn),口味繁多,外表光滑,口感細(xì)嫩、富有彈性、香辣醇正、麻味深長,擁有“鮮真味食品”之美譽(yù)。又由于羊角豆干是豆制品,故而老少皆宜,是居家旅游必備良品。一般的超市或者特產(chǎn)店都可以買的到。
重慶特產(chǎn)有哪些 重慶適合帶走的特產(chǎn)
重慶火鍋
重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。 由于重慶火鍋的影響,四川各地的火鍋逐漸興盛起來,使得四川火鍋的源流更加豐富,內(nèi)容更加充實(shí)。四川火鍋以重慶火鍋為主流,各地火鍋為支流一起匯合成一條美食之河。隨著歲月的推移,重慶火鍋逐漸風(fēng)靡全國名揚(yáng)四方。出現(xiàn)了“德莊”、“小天鵝”、“秦媽”、“孔亮”、“蘇大姐”、“奇火鍋”等火鍋大型品牌企業(yè)。
重慶小面
重慶小面是一款發(fā)源于重慶的漢族特色小吃,屬于渝菜。品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富。一碗面條全憑調(diào)料來提味兒,先調(diào)好調(diào)料,再放入面條。麻辣當(dāng)先,面條勁道,湯鮮而厚味。說到重慶給人的印象,人們肯定首先想到的是火鍋啊,美女,山城什么的,但是如果我說重慶有一種美食比火鍋還出名,排在火鍋之前的就是重慶小面。小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。狹義的小面是指僅以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的面條,而在老重慶的話語體系中,即使加入牛肉炸醬,排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面。
怪味胡豆
胡豆也叫蠶豆,含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,是一種對人體非常好的粗糧。而怪味胡豆是通過一定的工藝制作而成,使其口味酥脆,并具有香甜麻辣咸的獨(dú)特風(fēng)味,深受大眾的喜愛。市面上怪味胡豆產(chǎn)品種類繁多,其中渝兄怪味胡豆是比較常見的一種。
陳麻花
陳麻花位于重慶市磁器口。有冰糖糯米、麻辣椒鹽、無糖糯米、巧克力等口味。香甜可口,入口即化,老少皆宜,酥脆化渣,讓人回味無窮。不管是常住重慶還是來渝旅游的人,去了磁器口都會捎上兩包。雖然超市也有賣,但小編認(rèn)為不是特別正宗。所以買麻花還是得去磁器口,但磁器口賣麻花的繁多,要說哪家正宗,你只需看哪家排的隊(duì)最長就知道了。
有友泡椒鳳爪
有友泡椒鳳爪出自重慶有友實(shí)業(yè)有限公司,其一面世就俘獲了不少喜歡吃辣的人的心,雖然辣得讓人感覺舌頭都不行不行的,但泡椒鳳爪爽辣酥脆口感還是讓人欲罷不能。該公司除了泡椒鳳爪比較經(jīng)典外,小編認(rèn)為泡椒竹筍也值得一試。你們可以去他們專門的門店購買,也可以去超市,我相信重慶各大超市都會有的賣。
以上的重慶特產(chǎn)有哪些,相信可以幫到您哦!
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