說到長沙，人們不僅想到以辣聞名的湘菜，下面為大家搜集整理了長沙小吃大全，一起來看看吧!希望可以幫助到您。

　　長沙小吃大全 

　　口味蝦

　　口味蝦是前幾年興起于長沙教育街、南門口等地的特色小吃，后來蔓延至全城乃至全省，至今長盛不衰。

　　口味蝦色艷、湯、濃、味重、香辣無比，深受口味頗重的長沙人喜愛。

長沙小吃大全 長沙的特產(chǎn)小吃有哪些

　　臭豆腐

　　據(jù)有關(guān)資料介紹，臭豆腐源于北京。清康熙八年(即1669年)，北京前門外延壽街一豆腐作坊王致和，某年夏天將受熱發(fā)霉的豆腐撒上鹽，幾天后便有清香，味道鮮美，喜出望外，上市出賣，一銷而空。姜十二歲學(xué)藝，從師訪友，不斷鉆研摸索出了一手制作臭豆腐的高超空，從此專門制作，生意興隆。長沙臭豆腐以火宮殿的姜 二爹的為最佳技術(shù)。姜死后，其妻王滿珍帶徒傳藝，將制作臭豆腐的“絕技”傳了下來?，F(xiàn)在火宮殿負(fù)責(zé)制作臭豆腐的劉濤云就是姜妻帶的兩個徒弟之一。

　　姊妹團(tuán)子

　　本世紀(jì)20年代初，長沙火宮殿的圩場，年輕漂亮的姜氏姐妹擺了一個賣團(tuán)子的攤擔(dān)，她們制作的團(tuán)子既好看又好吃，被人交口稱贊。姊妹團(tuán)子因此而得名。其顏色瓷白，晶瑩透亮，小巧玲瓏。

　　醬板鴨

　　醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是風(fēng)靡大江南北的一種漢族風(fēng)味名吃，是佐酒佳肴、送禮佳品。

　　馓子

　　據(jù)考證，馓子已有一千余年的歷史。宋朝蘇東坡曾為一做馓子的老嫗寫廣告詩一首：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓匾佳人纏碧金。”火宮殿的馓子，系用優(yōu)質(zhì)白面及適量精鹽拌和，抽成細(xì)條，卷成多環(huán)枕頭形狀，投入油鍋炸熟。勻細(xì)色鮮，酥香松脆。

　　上文為大家介紹的長沙小吃大全。您了解了嗎?