冬季寒冷干燥，我們可以適時喝一些暖胃粥，那么你知道適合冬季喝的粥有哪些嗎?以下是冬季粥的做法大全，一起了解一下。

　　適合冬季喝的粥

　　小米南瓜粥

　　材料：南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖幾粒

　　做法

　　1、把小米和大米一起洗凈，入鍋摻水多些燒開。

　　2、南瓜削皮洗凈切成薄片，放進(jìn)鍋里一起熬，把南瓜熬爛。

　　3、南瓜要熟的時候放冰糖，再用舀子攪拌均勻，要把南瓜攪拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果機(jī)器，就可以把南瓜打成糊倒進(jìn)小米粥里攪拌均勻熬制即可。

　　鵝胸肉粥

　　材料：白粥雙人份，鵝胸肉300g，干百合20g，蔥姜、白胡椒粉、糖、鹽、料酒各適量

　　做法

　　1、鵝胸肉切絲，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、鹽拌勻入味。

　　2、把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗稱的粥底)一起放入沙鍋中，煮到滾，轉(zhuǎn)文火再煮40分鐘。

　　3、下入鵝肉，煮沸后，轉(zhuǎn)文火10分鐘就可以了。

　　4、加入細(xì)細(xì)的嫩姜絲跟蔥碎、白胡椒調(diào)味就可以吃咯，非常之好吃的一道養(yǎng)生粥。

適合冬季喝的粥 冬季粥的做法大全（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　南瓜山藥牛肉粥

　　材料：大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、淀粉1g、植物油少許

　　做法

　　1、大米淘洗洗凈，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用;

　　2、鍋中注入足量清水，燒開后放入大米，大火煮開后傳小火慢煮約20分鐘，中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出;

　　3、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎;

　　4、牛肉剁成細(xì)末，用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻;

　　5、米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續(xù)熬煮5分鐘;

　　6、放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2分鐘，最后調(diào)入鹽和香蔥攪勻即可。

　　小米銀耳羹

　　材料

　　銀耳四分之一朵 枸杞一些 小米小半杯

　　做法

　　1、清水浸泡銀耳 30-40分鐘。

　　2、小米洗干凈，清水浸泡。

　　3、將銀耳放進(jìn)煲鍋，加清水插電，開武火，水開后，改文火，煲4-5小時。

　　4、將小米和浸泡的清水一起倒入銀耳，開武火;

　　5、開后改文火，等小米和銀耳完全交融，加入枸杞，大致再煲10分鐘左右即可。

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