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適合冬季喝的粥 冬季粥的做法大全

  冬季寒冷干燥,我們可以適時喝一些暖胃粥,那么你知道適合冬季喝的粥有哪些嗎?以下是冬季粥的做法大全,一起了解一下。

  適合冬季喝的粥

  小米南瓜粥

  材料:南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖幾粒

  做法

  1、把小米和大米一起洗凈,入鍋摻水多些燒開。

  2、南瓜削皮洗凈切成薄片,放進(jìn)鍋里一起熬,把南瓜熬爛。

  3、南瓜要熟的時候放冰糖,再用舀子攪拌均勻,要把南瓜攪拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果機(jī)器,就可以把南瓜打成糊倒進(jìn)小米粥里攪拌均勻熬制即可。

  鵝胸肉粥

  材料:白粥雙人份,鵝胸肉300g,干百合20g,蔥姜、白胡椒粉、糖、鹽、料酒各適量

  做法

  1、鵝胸肉切絲,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、鹽拌勻入味。

  2、把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗稱的粥底)一起放入沙鍋中,煮到滾,轉(zhuǎn)文火再煮40分鐘。

  3、下入鵝肉,煮沸后,轉(zhuǎn)文火10分鐘就可以了。

  4、加入細(xì)細(xì)的嫩姜絲跟蔥碎、白胡椒調(diào)味就可以吃咯,非常之好吃的一道養(yǎng)生粥。

適合冬季喝的粥 冬季粥的做法大全
適合冬季喝的粥 冬季粥的做法大全(圖片源于攝圖網(wǎng))

  南瓜山藥牛肉粥

  材料:大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、淀粉1g、植物油少許

  做法

  1、大米淘洗洗凈,用清水浸泡半個小時,撈出瀝去水分備用;

  2、鍋中注入足量清水,燒開后放入大米,大火煮開后傳小火慢煮約20分鐘,中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出;

  3、山藥去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切絲,小蔥切碎;

  4、牛肉剁成細(xì)末,用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻;

  5、米粥熬煮至米粒開花時,加入山藥和南瓜丁繼續(xù)熬煮5分鐘;

  6、放入腌好牛肉末攪拌均勻,再次煮滾轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2分鐘,最后調(diào)入鹽和香蔥攪勻即可。

  小米銀耳羹

  材料

  銀耳四分之一朵 枸杞一些 小米小半杯

  做法

  1、清水浸泡銀耳 30-40分鐘。

  2、小米洗干凈,清水浸泡。

  3、將銀耳放進(jìn)煲鍋,加清水插電,開武火,水開后,改文火,煲4-5小時。

  4、將小米和浸泡的清水一起倒入銀耳,開武火;

  5、開后改文火,等小米和銀耳完全交融,加入枸杞,大致再煲10分鐘左右即可。

  以上就是“適合冬季喝的粥 冬季粥的做法大全”的內(nèi)容分享啦,希望對你有所幫助哦。

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