沙丁魚很多人都很喜歡吃，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，做法也是多多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“沙丁魚的功效與作用 美容養(yǎng)顏保護(hù)心臟”，一起來看下吧！

　　首先來看下沙丁魚的功效與作用

　　1、吃沙丁魚可以強(qiáng)健骨骼和牙齒、強(qiáng)化肌肉，預(yù)防高血壓，腦中風(fēng)和腦血栓，養(yǎng)顏美容、使頭發(fā)富有光澤，改善眼睛疲勞等，是身體由內(nèi)而外地健康起來。

　　2、吃沙丁魚對人的大腦發(fā)育具有促進(jìn)的有利作用，很適合生長發(fā)育期的孩子。

　　3、適量吃一些沙丁魚可以有效稀釋血液，可以防止?jié)撛谥旅龍F(tuán)的形成，進(jìn)而可以預(yù)防相關(guān)血液學(xué)管疾病的發(fā)生。

　　4、吃一些沙丁魚可以幫助擴(kuò)張血管，對高血壓癥有很好的防治作用。

　　5、沙丁魚可以限制血脂量的提高，尤其適合中老年人食用。

　　6、吃沙丁魚可以維護(hù)心臟的正常跳動(dòng)，有助于心臟的健康。

　　7、食用沙丁魚可以促進(jìn)胎兒發(fā)育，孕婦在妊娠期可以多吃。

　　8、沙丁魚含豐富的鈣，吃沙丁魚可以補(bǔ)鈣，并且可以防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松等癥。

　　9、愛吃巧克力的人因?yàn)橄袂煽肆?、紅酒、香腸、奶酪等食品的攝入，可能會(huì)增加偏頭痛發(fā)病幾率。而像沙丁魚、三文魚和馬哈魚等高脂肪魚類，每周吃一次就可以減少偏頭痛騷擾。

　　接著一起來看下該如何挑選沙丁魚

　　1、一條新鮮的魚，一定有著澄清明亮、飽滿有神，眼球突出且黑白界限分明的眼睛。若是魚的眼珠下陷，色澤混濁，還是放棄為好。

　　2、微閉但很容易掰開的魚嘴呈現(xiàn)出一種祥和的平靜，身上的鱗片如同認(rèn)真穿戴的禮服，整齊貼身，并且不會(huì)有邋遢的脫落。即便你掰開那緊閉的腮蓋，看到的也是鮮紅清晰的鰓絲。魚鱗疏松易脫落，魚鰓松弛的魚，是無法帶給你美味的享受的。

　　3、透明光滑的黏液遍布它的全身，雖然有本身有一股腥味，但氣味不重，不會(huì)有讓你厭煩的腥臭味。這些新鮮的特征，即便在凍魚身上也多適用，而且新鮮的凍魚魚肉斷面鮮亮，解凍后的分量，與先前不會(huì)有太多改變。

　　溫馨小提示

　　1、沙丁魚不可與鮮棗、豬肝、蘋果、柿餅同食，會(huì)引起身體不適。

　　2、痛風(fēng)、肝硬化病人不宜食用沙丁魚。

　　以上就是關(guān)于：“沙丁魚的功效與作用 美容養(yǎng)顏保護(hù)心臟”的分享，希望對你有幫助。