百香果又稱(chēng)雞蛋果,學(xué)名西番蓮,因其果汁具有番石榴、芒果、香蕉等多種水果的香氣而得名,下面為大家介紹百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
產(chǎn)地
百香果原產(chǎn)于巴西,后來(lái)在南美、南非、東南亞各國(guó)、澳洲和南太平洋各地區(qū)都有種植。我國(guó)自本世紀(jì)開(kāi)始引進(jìn)試種并將百香果列為廣東的名優(yōu)稀水果品種。
生長(zhǎng)環(huán)境
百香果喜光,喜溫暖和高溫濕潤(rùn)的氣候,不耐寒,適宜于在北緯24度以南的地區(qū)種植。百香果對(duì)土壤的要求雖不很?chē)?yán)格,但要獲得豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的收成,則要求土壤疏松肥沃,有機(jī)質(zhì)豐富、水分充足、排水良好、灌水方便的生長(zhǎng)環(huán)境。在氣候的適應(yīng)性方面,則要求溫暖、全年無(wú)凍害的天氣。
品種
百香果的主要種植品種為黃果種和紫果種。紫果種的果實(shí)果皮是紫紅色,枝蔓青綠色,適宜于在夏季涼爽、海拔300至500米高的地方種植,而不適宜在夏季高溫天氣的珠江三角洲或以南地區(qū)栽培。黃果適應(yīng)性較強(qiáng),果實(shí)較大,產(chǎn)量較高,品質(zhì)優(yōu),出汁率較高,但耐寒性較差,有些品種還有自花不實(shí)現(xiàn)象,需要人工輔助授粉。
百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類(lèi)胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶,更被稱(chēng)為水果中的VC之王,口感獨(dú)特(種子香脆可口,營(yíng)養(yǎng)豐富)。
據(jù)科學(xué)預(yù)測(cè),百香果含有非常豐富的天然維他命C,每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克,還富含維命A、B1、B2等,另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。
百香果富含有機(jī)酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類(lèi)等160多種人體必需的有益成分,是保健、藥用價(jià)值很高的一種天然食物。
百香果含果酸、可食纖維,作用于消化系統(tǒng),對(duì)食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好。
百香果含有維生素E、番茄紅素,對(duì)生殖系統(tǒng)的作用不可小視,不少夜多小便的中老年人食用后,覺(jué)得晚上起床的次數(shù)明顯減少,故百香果有滋陰補(bǔ)腎之說(shuō)。
本文為大家介紹的就是百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,你了解了嗎?
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤(pán)點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
深圳地鐵長(zhǎng)龍站周邊有哪些人氣美食店 這5家值得
2021-07-18
深圳地鐵鯉魚(yú)門(mén)站有哪些好吃的美食 這5家味道最
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
深圳哪里能吃到正宗熱面皮 這5家店吃過(guò)的都說(shuō)味
2021-07-15
萬(wàn)象城吃貨私藏的3家高顏值西餐廳推薦 你都吃過(guò)
2021-07-14
該文觀(guān)點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。