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飯前吃柚子好嗎 柚子可以空腹吃嗎

  柚子多汁、爽口又美味,很多人都愛吃。 有人說,有些水果空腹吃吸收好,那么柚子可以空腹吃嗎?下面為您介紹,飯前吃柚子好嗎。

  如何選購柚子

  挑柚子是重質(zhì)不重量的,講求的是一掂二摸三擠壓。

  首先是掂量。要掌握“不倒翁”總原則,外形小體重大的柚子含水多,一般巴掌大重3斤左右的柚子就不錯。還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細(xì)潔,表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài),顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子,要挑選分量重的。

  其次,要用手摸柚子皮的光滑度,用力按壓時,不易按下的,說明囊內(nèi)緊實(shí),質(zhì)量好。如果個體大而分量輕的,則粗糙的柚子皮很厚肉少,味道不好。

  此外,柚子是上尖下寬、底部扁圓,選頸短底平的柚子較好;還可以用手?jǐn)D壓,不易按下的,說明瓤緊實(shí),肉是又甜又嫩。上尖下寬是柚子的標(biāo)準(zhǔn)型,其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。這是因?yàn)轭i長的柚子,囊肉少,顯得皮多。

飯前吃柚子好嗎 柚子可以空腹吃嗎
飯前吃柚子好嗎 柚子可以空腹吃嗎(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  飯前吃柚子好嗎?

  近日,美國斯克利普斯研究所的研究者發(fā)現(xiàn):餐前吃柚子除了具有減輕體重的功效以外,它還能降低胰島素含量。

  研究者選取了91名體重超重的男女參與者,對他們的新陳代謝和體重進(jìn)行了為期12周的監(jiān)測。參與者被分為四組,在食用每餐之前,他們或是服用了柚子提取物膠囊和蘋果汁,或是服用了安慰劑膠囊和蘋果汁,或是服用安慰劑膠囊和柚子汁,或是服用了安慰劑膠囊和半個新鮮的柚子;每日三次。

  實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示:食用了柚子的這組參與者減輕了1.6公斤的體重,喝柚子汁的減輕了1.5公斤的體重,服用了柚子提取物的減輕了1.1公斤的體重,而服用了安慰劑的只減輕了0.2公斤。此外,食用了柚子的參與者在餐后的胰島素水平也有所降低。這項(xiàng)研究成果表明:在餐前食用半個新鮮的柚子,有助于降低與糖尿病有關(guān)的胰島素水平。

  飯前吃柚子好嗎?通過上文的介紹,我們可以選擇在飯前吃點(diǎn)柚子哦。現(xiàn)在天氣干燥,人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)上火,吃點(diǎn)柚子對降火是有幫助的,而且,柚子的熱量低,對減肥人士也十分適合,趕緊來吃點(diǎn)柚子吧。

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