板栗我們都愛吃，吃起來甜甜的，有的還是黏黏的，是老少都喜歡吃的干貨。板栗的營養(yǎng)價值是很高的呢，富含很多的營養(yǎng)物，下面我們就來介紹一下吃板栗的好處吧!

　　吃板栗的好處大盤點：

　　1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;

　　2. 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

　　3. 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;

　　4. 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

　　知道了吃板栗的好處，那就來看一下辦理的做法，給大家推薦一款常見的栗子雞煲的做法!

　　栗子雞煲的做法：

　　原料活雞半只、栗子250克、胡蘿卜1個、青、紅辣椒各1個、蔥1棵、油、鹽、酒、生抽、白糖、柱候醬、生粉各適量。

　　1、栗子放進鍋里，加入沒過栗子的水，煮開，關火燜1分鐘，撈出栗子，趁熱剝?nèi)ズ稚踝右隆?/p>

　　2、用鹽、糖、生粉弄勻稱之后，一起腌20分鐘左右，鍋中刷一層薄油，放進雞肉中火煎至金黃。

　　3、翻面后同樣煎至金黃，下1小勺酒，翻炒均勻。

　　4、現(xiàn)在就可以把有七八成熟的雞肉給裝到盤子里面，放在一旁，重新熱油鍋，放胡蘿卜和栗子翻炒幾下。

　　5、加入沒過胡蘿卜和栗子的清水，大火煮開后轉小火燜煮15分鐘，倒入雞肉，加入1匙柱候醬，翻炒均勻。

　　6、蓋上鍋蓋，小火燜煮8分鐘左右，加入青紅辣椒，翻炒均勻。

　　7、開大火收汁至濃稠，試味，如果不夠咸的可以放點鹽或者生抽，撒上蔥花即可。

　　吃板栗的好處你了解了嗎?板栗生的也可以吃喲~功效自然也是非常多的。