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吃大蒜有什么好處 全身是寶營養(yǎng)價值高于人參

   大蒜是很多人都不愛吃的食物,主要是因為它特殊的氣味,因此對吃蒜有什么好處的好處也都不怎么關(guān)注。大蒜可以說全身都是寶,而且它的營養(yǎng)價值甚至還高于人參,吃大蒜有什么好處的問題值得大家一塊探討。

  吃大蒜有什么好處?

  大蒜內(nèi)含豐富的硒,能加速體內(nèi)過氧化物的分解,減少惡性腫瘤所需的氧氣供給,從而抑制癌細(xì)胞。因此,產(chǎn)蒜地區(qū)的各種癌癥大多比其他地區(qū)要低得多。大蒜還有降血脂作用,每天吃1~2頭大蒜,3個月后血脂可降至正常。由于這個作用,大蒜便有了降血壓、預(yù)防冠心病和糖尿病的作用,有良好的抗衰老作用。

  大蒜的健康作用很多,主要是殺菌、消炎作用,對多種細(xì)菌和病毒性感染疾病有效,常吃大蒜有預(yù)防流感、白喉、痢疾等疾病的作用;大蒜還有防癌的作用,這是因為大蒜能阻斷致癌物亞硝胺的化學(xué)合成,抑制癌細(xì)胞生長。

  吃大蒜有什么好處呢?

  1.防癌

  近幾年以來,經(jīng)過國內(nèi)外的研究發(fā)現(xiàn),大蒜具有抗癌防癌的功效。這是由于大蒜可斷亞硝胺類致癌物在體內(nèi)的合成,到目前為止其防癌效果在40多種蔬菜、水果 中,如果按照金字塔排列,大蒜位于塔頂。

  2.精液的生成

  吃蒜有什么好處?大蒜除了具有很強(qiáng)的殺菌功效之外,同時還具有生精的功效。因為在大蒜中漢語肌酸酐,它是參與肌肉活動不可缺少的成分,可使精子數(shù)量大增,這就是為什么說吃大蒜精力旺盛的原因所在。

  大蒜可以讓精子數(shù)量明顯增加,這已經(jīng)不是什么推斷,中國科學(xué)院望京醫(yī)院男科副主任醫(yī)師陳武山說,盡管沒有專門的實驗室數(shù)據(jù),但進(jìn)過中醫(yī)理論已經(jīng)證明大蒜做為陽性的藥食同源食物,刺激雄性激素的效果毫無疑問。

  3.增白皮膚

  吃蒜有什么好處的問題,相信你絕對想象不到,它竟然還具有美白皮膚的功效。這是由于大蒜外用可促進(jìn)血液循環(huán),去除皮膚的化角質(zhì)層從而軟化皮膚并增強(qiáng)其彈性,同時還能防日曬、防黑色素沉積,因此增白皮膚、祛斑養(yǎng)顏同樣是它的功效之一。

  4.殺菌防流感

  在大蒜中含有100多種藥用和成,其中含硫揮發(fā)物43種,硫化亞磺酸酯類13種、氨基酸9種、酶類11種。除此之外在大蒜中還含有一種獨有的物質(zhì)——蒜 氨酸,這是大蒜所獨有的。它進(jìn)入人體血液后便成為大蒜素,這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。蒜素與維生素B1結(jié)合可產(chǎn)生蒜硫胺素,具有消除疲勞、增強(qiáng)體力的奇效。

  5.促進(jìn)新陳代謝

  經(jīng)常吃大蒜還能夠促進(jìn)新陳代謝,以此來降低膽固醇和甘油三酯的含量。研究指出,經(jīng)常吃大蒜的人患有高血壓、高血糖的幾率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于不吃蒜的人群。由此可以看出,降血壓、降血糖同樣是大蒜所具有的功效,患者在平時應(yīng)該適量多吃。

  了解了吃大蒜有什么好處之后,可能還是有人不愿意吃,主要是怕有味道,其實吃過大蒜之后喝一口茶就能馬上祛除大蒜的味道。

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