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佛手瓜的功效與作用及食用方法

  佛手瓜是很常見的一種瓜類蔬菜,但是佛手瓜的功效與作用是很強(qiáng)大的。佛手瓜又叫天地瓜、梨瓜、洋絲瓜、隼人瓜、福壽瓜、合掌瓜、拳頭瓜、土兒瓜、菜肴梨、香芋瓜、虎兒瓜。

  佛手瓜舒肝理氣,和胃止痛。用于肝胃氣滯,胸脅脹痛,胃脘痞滿,食少嘔吐。

  據(jù)史料記載,佛手的根可治男人下消、四肢酸軟;花、果可泡茶,有消氣作用;果可治胃病、氣管炎、嘔吐、噎嗝、高血壓、哮喘等病癥。據(jù)《歸經(jīng)》等載,佛手并具治鼓脹發(fā)腫病,婦女白帶病及醒酒作用,是配制佛手中成藥的主要原料。

  佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富,常食對增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力有益。

  佛手瓜苗硒的含量每100克高達(dá)30.58-53.01微克,是多種蔬菜不能比擬的。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,硒元素是人體不可缺少的微量元素,每個成人每日的攝取量應(yīng)為30-50微克

  佛手瓜蛋白質(zhì)和鈣的含量是黃瓜的2-3倍,維生素和礦物質(zhì)含量也顯著高于其他瓜類,并且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴(kuò)張血管、降壓之功能。

佛手瓜的功效與作用及食用方法
佛手瓜的功效與作用及食用方法(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富,常食對增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力有益。

  佛手瓜的功效與作用1:佛手瓜蛋白質(zhì)和鈣的含量是黃瓜的~倍,維生素和礦物質(zhì)含量也顯著高于其他瓜類,并且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴(kuò)張血管、降壓之功能。

  鋅對兒童智力發(fā)育影響較大,常食含鋅較多的佛手瓜,有助于提高智力。

  佛手瓜的功效與作用2:中醫(yī)認(rèn)為它具有理氣和中,疏肝止咳的作用,適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。

  佛手瓜的功效與作用3:佛手瓜對男女因營養(yǎng)引起的不育癥,尤其對男同志性功能衰退有較好的療效。

  佛手瓜的吃法:

  佛手瓜可生吃,像黃瓜般清甜爽脆,可涼拌、清炒。

  做湯也非常“拿手”,滾、煲皆可,像滾魚頭湯、肉片湯,煲雞湯、排骨湯等,清潤美味,老少咸宜。

  用佛手瓜來煲湯,富含維生素A和植物膠原蛋白,且具有利水功效,能幫助容易水腫的人排出身體多余水分,對于美顏有顯著的幫助。

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