孕婦可以吃燕窩嗎？孕婦如何吃燕窩呢？下面就一起和小編來看看吧！

       關(guān)于燕窩的選擇：

       通過品嘗不同檔次的燕窩后，最后總結(jié)出一條個人心得體會：所謂一分價錢，一分貨的真知，用在選購燕窩上是再準(zhǔn)確不過的了。

       之前，一直有人提議“自己吃就買一般的燕碎好了，其實營養(yǎng)成分是一樣的”。這燕碎價格實惠，但實際上市面上哪里有那么多的燕碎呢?而且就我在燕窩店里看到的那些燕碎簡直就是粉末，完全無法辨別真?zhèn)巍Ｔ?jīng)還看過一篇無良商家如何提萃燕碎的方法，實在覺得惡心，當(dāng)然這對于他們行內(nèi)也算是見怪不怪的事情吧！

       就目前為止，所吃過的白燕絲、燕角、燕條和三角盞（孕婦不能吃血燕）而言，最滿意的還是三角盞，價格比燕盞便宜，性價比也是4種之中最高的；燕角在口感上是我最不喜歡的；燕絲是我不推薦的，感覺就是燕碎壓制的；燕條雖然雜質(zhì)比三角盞多很多，但如果從實惠角度考慮吃這個也不錯。

       關(guān)于燕窩的功效：

       對于孕婦吃燕窩的說法，縱說紛紜，有人說好，有人說孕婦還是不要補(bǔ)得太狠。但我周遭已經(jīng)不止一個生個孩子的媽媽跟我說：“你要吃燕窩哦！對小孩很好的，我們自己有體會的”，體會最深的是寶寶明顯皮膚會好很多，也白皙一些。當(dāng)然，我們家湯圓還在肚子里，我是沒有辦法現(xiàn)在應(yīng)證的，但就沖著這點，我也要堅持下來，必定湯圓爸，那是出了名的“黑釉子”并且皮膚非常不好。必定這不是什么藥物，就算無功，它也不會有過。何況一人吃二人補(bǔ)，比起任何保健品和化妝品而言，食燕窩也算是很經(jīng)濟(jì)的“美容勝品”了。

       當(dāng)然，也有人說，吃銀耳也有和燕窩一樣的功效，那就雙管齊下，偶爾我也會熬一鍋銀耳湯來喝喝的。

       關(guān)于燕窩的浸泡：

       首先把燕窩用清水浸發(fā)一段時間（不同燕窩種類浸發(fā)時間不同：白燕窩、條、角、碎，一般浸泡5—10小時；血燕窩、條、角、碎20—24小時）。浸泡燕窩的水量控制在10克大概300ML清水的比列，浸泡1-2小時的水可以倒掉，期間如有燕毛等雜物要清理干凈。再換用干凈清水繼續(xù)浸泡4-8小時，這個時候浸泡的水不要倒掉（燕窩的營養(yǎng)物質(zhì)有融入水中），且水量控制在略淹沒燕窩表面一點點就足夠。

       燕窩在浸泡過程中，要盡量將燕窩撕成細(xì)條，燕角處盡量撕細(xì)，使得浸發(fā)更充分。（不充分的浸發(fā)也是種浪費）

       關(guān)于燕窩的燉制：

       完全浸發(fā)好的燕窩放入燉盅，蓋好蓋子，隔水放入蒸鍋中，先用大火燒開鍋中的水，上汽后，改用文火慢燉25—35分鐘。（一般燉制的工作都是交由W代勞，我是挑毛挑出心得，他則是燉出心得了，火候時間都掌握得杠杠的好）

       燉制燕窩時，冰糖可留待最后才放（燉好前幾分鐘），如果是需要放冰箱保存幾天，燉好后的燕窩最好不要放冰糖，否則容易壞。（我一般都是清燉不加任何東西）

       關(guān)于燕窩的食法：

       吃燕窩，貴在堅持，可以一次清燉（不加任何冰糖和食材，清水燉）的3-5天的量，徹底放涼后，用樂扣盛放冰箱冷藏保存，每天早上氣床空腹舀2湯匙燉好的燕窩兌熱牛奶或蜂蜜喝下（個人比較推薦用蜂蜜，因為牛奶不宜空腹飲用，而對于孕婦甚至一般人群而言，早上空腹喝蜂蜜卻有通腸、胃且促進(jìn)排便的作用） 。

       堅持吃2-3個月后，即可降低食用頻率，可隔天1吃。但吃燕窩需要講究規(guī)律，固定在每天的同一時段吃最好，可以早上，也可以晚上，但一定不要只是想起來就吃。同時，因為燕窩含有高蛋白質(zhì)，所以其講究的是少食多餐，保持定期的進(jìn)食。

       孕婦剖腹產(chǎn)后不宜繼續(xù)食用燕窩，這樣不利用傷口的愈合（這個常識還是看了張伯芝生Quintus的花邊新聞了解到的）

       另外在吃燕窩期間，需要保持飲食清淡。感冒期間可以停止吃燕窩，因為這個時期由于人體不能很好的吸收燕窩的營養(yǎng)，吃了也是白搭、浪費。