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什么菜最有營養(yǎng) 營養(yǎng)又健康的家常菜推薦

  每個家庭每天的菜譜都是不盡相同,那么什么菜最有營養(yǎng)呢?營養(yǎng)又健康的家常菜安排上了。

  蒜蓉南瓜

  食材:

  南瓜400g、蒜末15克、鹽8克、水60克、色拉油15克、蔥花3克

  做法:

  1)南瓜去皮,切成小方塊。

  2)半個蒜頭的蒜瓣兒拍碎,去皮,切成末兒。

  3)鍋里燒熱油,小火將蒜末炒香,別炒過了炒糊了。

  4)鍋內(nèi)倒入南瓜翻炒。

  小炒牛肉片

  食材:

  鹵牛肉100g、蒜薹50g、紅尖椒20g、小紅辣椒20g、蒜適量、細鹽

  適量、雞精適量。

  做法:

  1)牛肉切片,蒜苔、尖椒切段,蒜切片,小紅辣椒切小段;

  2)鍋燒熱,放少許油,油熱后放入蒜片和小紅辣椒;更多菜譜,搜微信美食工坊。

  3)蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片;

  4)翻炒至牛肉片變色,放入蒜苔和尖椒;

  5)繼續(xù)炒至蒜苔熟透,放入適量鹽;

  6)加少許雞精提味,翻炒均勻即可。

  5)南瓜水分含的少,繼續(xù)翻炒至斷生就下鹽。

  6)鹽分炒勻后,加入清水適量燜一會兒至南瓜軟爛, 裝盤的時候撒上蔥花即可。

 什么菜最有營養(yǎng) 營養(yǎng)又健康的家常菜推薦
 什么菜最有營養(yǎng) 營養(yǎng)又健康的家常菜推薦(圖片源于攝圖網(wǎng))

  水蒸蛋

  食材:

  雞蛋1個、溫水60g、豬油1勺、鹽2g、蔥10g、生抽1勺

  做法:

  1)雞蛋+少許鹽打散

  2)加入適量清水拌均勻

  3)加入適量清加入快溶化的豬油拌均水拌均勻

  4)所有材料攪均勻后倒入蒸碗里

  5)把蒸碗放入蒸蛋器中,插電開始蒸

  6)6分鐘左右蒸好,取出

  7)把蔥切碎+少許生抽調(diào)下

  醋溜白菜

  食材:

  白菜500g、青紅椒2個、花椒適量、陳醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、蔥適量八角、適量姜、適量蒜適量。

  做法:

  1)白菜幫切絲,青紅椒切絲,蔥姜蒜切好備用

  2)熱鍋入油,花椒八角爆香

  3)放入辣椒,蔥姜蒜爆香

  4)放入白菜幫,翻炒至半熟。依次放入鹽,陳醋,生抽,糖調(diào)味

  5)翻炒均勻后加入白菜葉,繼續(xù)翻炒至菜葉變軟。

  6)加入薄芡,翻炒均勻即可出鍋。

  以上就是營養(yǎng)又健康的家常菜啦,希望你會喜歡哦。

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