卷心菜價(jià)格非常便宜，做法又多，一直都受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“卷心菜燉土豆的做法 做法簡(jiǎn)單味道香美”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下卷心菜燉土豆的做法：

　　材料：卷心菜，土豆，油，鹽，五香粉，蔥，生抽等

　　步驟：

　　1卷心菜掰開(kāi)放入淡鹽水中浸泡10分鐘左右，再反復(fù)沖洗干凈，目的是盡量去掉農(nóng)藥殘留。

　　2土豆去皮洗凈，切滾刀塊。

　　3鍋中加入適量的水，水開(kāi)下入卷心菜焯水，撈出后過(guò)冷水控凈水分。

　　4焯過(guò)水的卷心菜切塊。

　　5炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥花，下入卷心菜和土豆翻炒，炒至無(wú)水。

　　6因?yàn)槌村仜](méi)有鍋蓋，換到燉鍋中。

卷心菜燉土豆的做法 做法簡(jiǎn)單味道香美（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　7加入適量的水，大火燒開(kāi)，小火燉7-10分鐘關(guān)火。

　　8加入鹽、生抽調(diào)味。

　　9出鍋裝盤(pán)，端上餐桌，可以開(kāi)餐啦。

　　以上主要介紹了卷心菜燉土豆的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于卷心菜的相關(guān)知識(shí)。

　　卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　富含維生素K1及維生素U

　　能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，降低癌變的幾率。

　　植物殺菌素

　　有抑菌消炎的作用，對(duì)咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲(chóng)咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

　　葉酸

　　對(duì)巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，因此，懷孕婦女及生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。

　　卷心菜的其它美味吃法推薦

　　杏鮑菇炒圓白菜

　　材料：杏鮑菇，卷心菜，油，鹽，味精，生抽，蔥，胡蘿卜，姜等

　　步驟：

　　1杏鮑菇、圓白菜、胡蘿卜擇洗干凈。

　　2杏鮑菇、胡蘿卜切成絲。

　　3圓白菜切成絲。

　　4起油鍋，杏鮑菇入鍋過(guò)油。

　　5胡蘿卜入鍋一起過(guò)油后盛出。

　　6再起油鍋，蔥姜入鍋煸香，圓白菜入鍋炒。

　　7過(guò)油后的杏鮑菇、胡蘿卜入鍋炒。

　　8加生抽炒。

　　9加鹽、味精炒。炒均勻即可出鍋裝盤(pán)享用。

　　臘肉包菜燒豆腐

　　材料：臘肉，包菜，油豆腐，糖，料酒，生抽，姜，干辣椒，蔥，蒜等

　　步驟：

　　1食材：包菜(用手撕成小塊洗凈)、臘肉(洗凈切片)、油豆腐(焯水后對(duì)半切成塊)、姜蒜干辣椒切好備用。

　　2鍋燒熱放入少許底油、小火把臘肉煸炒出香味。

　　3加姜蒜、干辣椒炒出香味。

　　4放入油豆腐翻炒兩分鐘、加料酒、生抽翻炒均勻。

　　5加入包菜翻炒至斷生變軟。

　　6加入小半碗清水。

　　7加蓋燜煮五分鐘。

　　8加入少許糖調(diào)味即可。

　　包菜炒鮮菇

　　材料：包菜，鮮蘑菇，姜，蒜，瘦肉，胡蘿卜，鹽，雞粉，生抽等

　　步驟：

　　1包菜洗凈后用手撕成小塊。

　　2鮮磨菇洗凈后切片。

　　3姜、蒜、胡蘿卜、瘦肉如圖處理。

　　4鍋內(nèi)熱油下姜蒜小火炒香。

　　5再下瘦肉丁翻炒至變色。

　　6加入鮮菇片和胡蘿卜絲大火翻炒幾下。

　　7再加入包菜炒至變軟。

　　8調(diào)入適量鹽、雞粉、兩勺生抽翻炒均勻。

　　以上就是關(guān)于：“卷心菜燉土豆的做法 做法簡(jiǎn)單味道香美”的分享，希望對(duì)你有幫助。