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卷心菜燉土豆的做法 做法簡(jiǎn)單味道香美

  卷心菜價(jià)格非常便宜,做法又多,一直都受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“卷心菜燉土豆的做法 做法簡(jiǎn)單味道香美”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下卷心菜燉土豆的做法:

  材料:卷心菜,土豆,油,鹽,五香粉,蔥,生抽等

  步驟:

  1卷心菜掰開(kāi)放入淡鹽水中浸泡10分鐘左右,再反復(fù)沖洗干凈,目的是盡量去掉農(nóng)藥殘留。

  2土豆去皮洗凈,切滾刀塊。

  3鍋中加入適量的水,水開(kāi)下入卷心菜焯水,撈出后過(guò)冷水控凈水分。

  4焯過(guò)水的卷心菜切塊。

  5炒鍋加入適量的油,爆香五香粉和蔥花,下入卷心菜和土豆翻炒,炒至無(wú)水。

  6因?yàn)槌村仜](méi)有鍋蓋,換到燉鍋中。

卷心菜燉土豆的做法 做法簡(jiǎn)單味道香美
卷心菜燉土豆的做法 做法簡(jiǎn)單味道香美(圖片來(lái)源:攝圖網(wǎng))

  7加入適量的水,大火燒開(kāi),小火燉7-10分鐘關(guān)火。

  8加入鹽、生抽調(diào)味。

  9出鍋裝盤(pán),端上餐桌,可以開(kāi)餐啦。

  以上主要介紹了卷心菜燉土豆的做法,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于卷心菜的相關(guān)知識(shí)。

  卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  富含維生素K1及維生素U

  能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,降低癌變的幾率。

  植物殺菌素

  有抑菌消炎的作用,對(duì)咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲(chóng)咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

  葉酸

  對(duì)巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用,因此,懷孕婦女及生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。

  卷心菜的其它美味吃法推薦

  杏鮑菇炒圓白菜

  材料:杏鮑菇,卷心菜,油,鹽,味精,生抽,蔥,胡蘿卜,姜等

  步驟:

  1杏鮑菇、圓白菜、胡蘿卜擇洗干凈。

  2杏鮑菇、胡蘿卜切成絲。

  3圓白菜切成絲。

  4起油鍋,杏鮑菇入鍋過(guò)油。

  5胡蘿卜入鍋一起過(guò)油后盛出。

  6再起油鍋,蔥姜入鍋煸香,圓白菜入鍋炒。

  7過(guò)油后的杏鮑菇、胡蘿卜入鍋炒。

  8加生抽炒。

  9加鹽、味精炒。炒均勻即可出鍋裝盤(pán)享用。

  臘肉包菜燒豆腐

  材料:臘肉,包菜,油豆腐,糖,料酒,生抽,姜,干辣椒,蔥,蒜等

  步驟:

  1食材:包菜(用手撕成小塊洗凈)、臘肉(洗凈切片)、油豆腐(焯水后對(duì)半切成塊)、姜蒜干辣椒切好備用。

  2鍋燒熱放入少許底油、小火把臘肉煸炒出香味。

  3加姜蒜、干辣椒炒出香味。

  4放入油豆腐翻炒兩分鐘、加料酒、生抽翻炒均勻。

  5加入包菜翻炒至斷生變軟。

  6加入小半碗清水。

  7加蓋燜煮五分鐘。

  8加入少許糖調(diào)味即可。

  包菜炒鮮菇

  材料:包菜,鮮蘑菇,姜,蒜,瘦肉,胡蘿卜,鹽,雞粉,生抽等

  步驟:

  1包菜洗凈后用手撕成小塊。

  2鮮磨菇洗凈后切片。

  3姜、蒜、胡蘿卜、瘦肉如圖處理。

  4鍋內(nèi)熱油下姜蒜小火炒香。

  5再下瘦肉丁翻炒至變色。

  6加入鮮菇片和胡蘿卜絲大火翻炒幾下。

  7再加入包菜炒至變軟。

  8調(diào)入適量鹽、雞粉、兩勺生抽翻炒均勻。

  以上就是關(guān)于:“卷心菜燉土豆的做法 做法簡(jiǎn)單味道香美”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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