鮑魚的營(yíng)養(yǎng)極豐富，味道很鮮美，做法多樣，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“鮑魚怎么做好吃又入味 姜蒜肯定不能少”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下鮑魚怎么做好吃又入味

　　材料：新鮮鮑魚，大蒜，姜，蔥，黃油，剁椒醬，花生油等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.將大蒜瓣放入樂扣的硅膠剝蒜器中，用手按壓著來(lái)回滾幾下，蒜皮就自動(dòng)剝下來(lái)了，很輕松好用。

　　3.將剝好皮的大蒜壓成蒜泥，蔥、姜分別切末備用。

　　4.黃油放入樂扣的不粘雙耳鍋中，小火溶化。

　　5.放入蔥、姜末炒香，再加入2大勺剁椒醬煸炒出香味。

　　6.最后放入蒜泥拌勻即可關(guān)火，將炒好的醬料盛出待用。

　　7.用刀挖出鮑魚肉，去除內(nèi)臟后放鹽水中搓洗干凈，再在表面劃十字花刀，鮑魚殼用小刷子刷凈備用。

　　8.將鮑肉放入鮑殼中，上面再放一勺剛才炒好的剁椒醬。開水入鍋，蒸約5分鐘即可關(guān)火。

　　9.取出后表面撒些青蒜碎，淋上適量燒滾的花生油即可。

　　以上主要介紹了鮑魚怎么做好吃又入味，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于鮑魚的相關(guān)知識(shí)。

　　鮑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素;

　　2、鮑魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì);

　　3、鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可調(diào)整腎上腺分泌，具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用;

　　4、鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患;

　　5、鮑魚具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)功效，并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無(wú)妨。

　　鮑魚的價(jià)格

　　一桶鮑魚醬可以調(diào)制50個(gè)鮑魚，而市場(chǎng)上鮑魚醬的售價(jià)是一桶80元到200元之間。很多經(jīng)營(yíng)鮑魚的企業(yè)用的原料是冰鮮鮑魚，即經(jīng)過冷藏處理后的鮮鮑魚，這種鮑魚的市場(chǎng)價(jià)格是平均400元一斤。

　　以上就是關(guān)于：“鮑魚怎么做好吃又入味 姜蒜肯定不能少”的分享，希望對(duì)你有幫助。