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香芋紫薯包的做法 顏值高味道贊

  香芋是許多人都極愛(ài)的一款食物,味道極鮮美,吃法超多。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香芋紫薯包的做法 顏值高味道贊”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下香芋紫薯包的做法:

  材料:香芋,紫薯,芋頭,水,酵母,高筋面粉,黃油,細(xì)砂糖,鹽,酵母,蛋液,水,黑芝麻等

  步驟:

  1.紫薯。芋頭去皮之后蒸熟放入料理機(jī)中加入適量的水

  2.發(fā)成芋泥紫薯餡,倒入平底鍋中小火加熱

  3.倒入煉乳,然后攪拌均勻

  4.直到熬到濃稠才可以

  5.盛出晾涼備用

  6.波蘭種的材料混合攪拌均勻,蓋上保鮮膜發(fā)酵

香芋紫薯包的做法 顏值高味道贊
香芋紫薯包的做法 顏值高味道贊(圖片來(lái)源:攝圖網(wǎng))

  7.發(fā)酵好的波蘭種有很過(guò)蜂窩孔

  8.然后跟主面團(tuán)中除黃油以外的其他材料混合攪拌成光滑的面團(tuán)

  9.加入黃油繼續(xù)揉至完全階段,可以拉出薄膜即可

  10.揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵,大約1小時(shí)左右用手指蘸面粉戳洞不會(huì)多即為發(fā)酵完成

  11.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣

  12.等分5份,揉圓松弛15分鐘

  13.松弛好的面團(tuán)再次排氣

  14.搟薄

  15.翻面

  16.包入餡料

  17.收口捏緊

  18.揉圓,然后放入烤盤

  19.二次發(fā)酵完成,烤箱190度預(yù)熱

  20.表面噴水,然后撒上黑芝麻

  21.在面團(tuán)頂部放上一張烘焙油紙

  22.然后蓋上一個(gè)平底烤盤

  23.放入烤箱,190度18分鐘

  24.出爐放到烤網(wǎng)上晾至室溫密封保存

  以上主要介紹了香芋紫薯包的做法,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于香芋的相關(guān)知識(shí)。

  芋頭可以放冰箱冷藏嗎?

  芋頭最好不要放冰箱冷藏。

  存放芋頭的適宜溫度是10-15℃,不適合在低于0℃或者是高于25℃存放,否則會(huì)加快芋頭腐爛的速度,而冷藏室內(nèi)的溫度比較低,不適合存放芋頭。

  香芋怎么去皮

  香芋剝皮方法一:

  1、一鍋滾水,把香芋的外皮洗凈,除去泥土雜質(zhì)之后,直接丟入滾水中燙煮一下。

  2、鍋之后,只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀,就可以毫不費(fèi)力地除去外皮!

  香芋剝皮方法二:

  1、芋子上的泥土先洗干凈。

  2、然后放鍋里面或煮或蒸都可以,等熟了就用一個(gè)盆倒出來(lái)裝。

  3、很燙就用涼水泡,水熱了再換涼水,等芋子的溫度冷卻下來(lái)了就直接用手剝皮了。

  香芋剝皮方法三:

  1、帶皮的香芋裝進(jìn)小口袋里(只裝半袋)。

  2、手抓住袋口,將袋子在水泥地上摔幾下。

  3、把香芋倒出,便可以發(fā)現(xiàn)香芋皮全脫下了

  香芋剝皮方法四:

  1、香芋放入水中洗凈撈出。

  2、用鋼絲球把香芋的外皮慢慢磨掉。

  以上就是關(guān)于:“香芋紫薯包的做法 顏值高味道贊”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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