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杏鮑菇炒瘦肉的做法 好看好吃又營養(yǎng)

  杏鮑菇營養(yǎng)極豐富,味道也很鮮,可以搭配各種各樣的食材,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“杏鮑菇炒瘦肉的做法 好看好吃又營養(yǎng)”,一起來看下吧!

  杏鮑菇炒瘦肉的做法:

  材料:杏鮑菇,瘦肉,姜,蒜頭,生抽,鹽,豆瓣醬,淀粉,小紅辣椒等

  步驟:

  1.把瘦肉切成薄片,姜切成細絲,蒜頭切成薄片

  2.把瘦肉放入碗里,加入適量的淀粉,鹽,生抽,姜絲,蒜頭,料酒,生抽

  3.攪動均勻,腌制15分鐘

  4.把杏鮑菇切成薄片

  5.小紅辣椒切碎

  6.開大火,鍋燒熱,加入油,油熱了

杏鮑菇炒瘦肉的做法 好看好吃又營養(yǎng)
杏鮑菇炒瘦肉的做法 好看好吃又營養(yǎng)(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  7.加入腌制好的瘦肉,炒至肉變色

  8.把肉盛出來,裝入碗里

  9.往鍋里再加點油,油熱了,加入紅辣椒,豆瓣醬,蒜片,爆香下

  10.倒入杏鮑菇,大火翻炒下

  11.加入適量的鹽,翻炒下

  12.倒入炒好的瘦肉

  13.炒一下,加一點點水,開中火,燜一下

  14.3分鐘后,揭開鍋蓋,加一點雞精

  15.翻炒下,就可以出鍋開吃了喔

  溫馨小提示

  1.瘦肉一定要切薄片,一定要用淀粉腌制下

  2.加入豆瓣醬可以提味,可以加入老干媽豆醬或是黃豆醬

  以上就是關于:“杏鮑菇炒瘦肉的做法 好看好吃又營養(yǎng)”的分享,希望對你有幫助。

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