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培根披薩的做法 人見人愛的一款美食

  培根是許多人都極愛的一款食物,味道很棒,吃法也多。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“培根披薩的做法 人見人愛的一款美食”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下培根披薩的做法:

  材料:高筋面粉,水,酵母,鹽,糖,玉米油,培根,玉米,披薩醬,芝士碎等

  步驟:

  1.將酵母用溫水化開,面粉中,加入鹽、糖、玉米油,水用筷子攪拌成絮狀。用手揉面,揉成光滑的面團(tuán)。

  2.搭濕布,將面團(tuán)放置溫暖處進(jìn)行發(fā)酵。當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí),用手指沾面粉,輕輕地在面條上扎個(gè)洞,面團(tuán)不回縮、不塌陷即可。

  3.用搟面杖將面團(tuán)搟成一個(gè)與披薩盤盤底一樣大小的餅底,把餅皮鋪進(jìn)去。

  4.用叉子叉一些小孔。

  5.披薩餅底抹一層披薩醬。

  6.再撒一層芝士碎。

培根披薩的做法 人見人愛的一款美食
培根披薩的做法 人見人愛的一款美食(圖片來(lái)源:攝圖網(wǎng))

  7.烤箱200度提前預(yù)熱,預(yù)熱好后將披薩餅底放入烤箱中層,烤3分鐘。

  8.玉米粒、青豌豆開水焯燙熟備用。

  9.將培根均勻的鋪在烤好的餅底上。

  10.再撒上玉米粒、豌豆粒。

  11.最后再撒上一層芝士碎。

  12.再入烤箱,200度15分鐘左右,披薩上色滿意即可。

  以上主要介紹了培根披薩的做法,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于披薩的相關(guān)知識(shí)。

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  雞肉披薩

  材料:雞肉,披薩餅胚,烤肉料,蔬菜粒,芝士,番茄醬等

  步驟:

  1雞胸肉改刀切丁,放入少許奧爾良烤肉料。

  2攪拌均勻,腌制兩個(gè)小時(shí)。

  3準(zhǔn)備些蔬菜丁,我用的是冷凍的,你也可以選你喜歡的蔬菜,焯水備用。

  4水開后放入蔬菜丁,再次開鍋后,撈出備用。

  5控干水,涼至常溫。

  6模具涂少許油,防粘。

  7放入餅丕,讓它解凍到常溫。

  8腌制好的雞肉用炒鍋炒熟,(鍋里放入少許油,放入腌制好的雞肉)你也可以用烤箱烤熟。

  9小火翻炒至熟,關(guān)火,涼至常溫。

  10解凍好的餅丕,涂上少許番茄醬。

  11撒上馬蘇里拉芝士。

  12再撒上蔬菜粒,放上炒好的雞肉粒,再次撒上馬蘇里拉。

  13入烤箱,烤到芝士融化,表面上色即可。

  壽司披薩

  材料:烤紫菜,米飯,香腸,培根,披薩醬,芝麻油,壽司醋等

  步驟:

  1準(zhǔn)備好各種食材,將美的蒸烤箱預(yù)熱,選擇默認(rèn)的上下火加熱模式,150度10分鐘。

  2把做壽司用的烤紫菜鋪在烤盤上,將拌了少許壽司醋和芝麻油的米飯平鋪在上面,壓實(shí)壓平。一端放一根香腸。

  3把一端的香腸卷起來(lái),接口在米飯上壓實(shí)。在米飯上撒少許馬蘇里拉奶酪碎。

  4再撒上什錦菜和切碎的培根。什錦菜就是玉米粒、青豆和胡蘿卜丁,也可用青紅椒等代替。

  5再撒上少許奶酪碎,放入預(yù)熱好的美的蒸烤箱中層。有三層可以選擇,放在上層也可以。

  6選擇默認(rèn)的上下火加熱,150度10分鐘。因?yàn)槊罪埵鞘斓?,什錦菜和培根都很容易熟,所以十分鐘就可以了。

  7將烤好的壽司披薩取出,表面擠少許過(guò)篩后的披薩醬以增加風(fēng)味。

  8再將托盤放回蒸烤箱中,點(diǎn)按程序,選擇單開上火加熱,180度3分鐘即可。切塊后就可以趁熱吃啦。芝士香濃拉絲,口感豐富,非常好吃。

  榴蓮披薩

  材料:普通面粉,水,白糖,酵母,奶油奶酪,白糖,榴蓮肉等

  步驟:

  1準(zhǔn)備好材料。

  2將餅底材料放入盆中,和成光滑的面團(tuán)。

  3放入盆里蓋保鮮膜放溫暖處醒發(fā)20分鐘左右。

  4醒發(fā)到有蜂窩眼的狀態(tài)就可以了。

  5搟成與8寸模具差不多大小的餅皮。

  6放入陽(yáng)晨中國(guó)紅8寸活底菊花派盤中,整形。用叉子均勻的扎上眼。

  7烤箱200度預(yù)熱,把餅底放進(jìn)烤箱先烤2-3分鐘。

  8取出餅底,將奶油奶酪軟化加糖攪勻。平鋪在餅底上。

  9再鋪一層榴蓮肉。

  10撒上馬蘇里拉芝士。放入烤箱200度中層烤10-15分鐘即可。

  正確的吃披薩

  一、使用刀具和佐料

  當(dāng)然,你可以用刀叉吃盤子里的披薩,不過(guò)從心理上一定是直接動(dòng)手拿起一大塊披薩來(lái)的比較痛快。小編我比較喜歡直接用手拿著吃,看來(lái)學(xué)員們也比較喜歡哦!對(duì)于佐料,不要在吃披薩邊時(shí)加黑胡椒或者蒜醬。如果一定要加,可以用橄欖油,不過(guò)要慎重,因?yàn)槿绻屌_在油當(dāng)中游泳,將會(huì)是很失敗的體驗(yàn)。

  二、喝的飲品

  一方面要大口喝下而非小口啜飲,這樣可以幫助咽下面團(tuán),另一方面要有類似碳酸飲料一樣的飲品幫助去掉油膩感。比如,可以選擇可樂(lè),啤酒或充氣礦泉水,而不是葡萄酒,咖啡和果汁。

  三、披薩餅底

  因?yàn)槭侵v如何吃而非如何做,所以這個(gè)部分會(huì)著重在餅底的大小,形狀和深度。首先,對(duì)于披薩來(lái)講,“多多益善”的理論是行不通的。好的披薩大小應(yīng)該在12寸-較小的7寸和10寸雖較適合人少的情況,但是并非正宗之選;過(guò)大的則顯得荒唐。其次,在形狀上,雖然現(xiàn)在也較多見到方形和矩形的披薩,但傳統(tǒng)的圓形披薩始終更地道。還有,每一塊披薩的末端應(yīng)該是薄而柔軟的,甚至可以卷起來(lái),吃起來(lái)略有彈性的感覺(jué)。至于餅底的底部,應(yīng)該有零星被燒焦的小斑點(diǎn)。至于餅邊面團(tuán)的部分,應(yīng)該讓人即使不搭配任何東西吃都覺(jué)得很陶醉。

  四、醬汁

  通常來(lái)講,配料較少(蒜末和鹽)的未煮過(guò)的西紅柿果肉的味道更加純正,而那些顏色較深煮過(guò)的摻入一些劣質(zhì)的草本成分,除非在處理時(shí)非常小心,否則會(huì)有略酸帶有金屬感的味道。

  以上就是關(guān)于:“培根披薩的做法 人見人愛的一款美食”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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