許多人都愛吃香菇，味道鮮美，做法多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“韭菜香菇炒雞蛋的做法 淋上香油會更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下韭菜香菇炒雞蛋的做法：

　　材料：韭菜，雞蛋，香菇，食用油，生抽，雞精，鹽，香油等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備好主要食材，韭菜洗凈切碎，香菇洗凈切片，雞蛋磕入碗中。

　　2雞蛋攪散備用。

　　3鍋中加適量的食用油燒熱，倒入蛋液。

　　4用筷子劃散，炒熟。

　　5盛出雞蛋塊，另起鍋，加適量的食用油燒熱。

　　6將香菇片倒入鍋中，翻炒片刻。

　　7下入韭菜翻炒幾下。

韭菜香菇炒雞蛋的做法 淋上香油會更提味（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　8加入雞蛋塊，繼續(xù)翻炒幾下。

　　9加入生抽，雞精和鹽。

　　10繼續(xù)翻炒幾下。

　　11淋入少許香油即可出鍋。

　　以上主要介紹了韭菜香菇炒雞蛋的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于香菇的相關(guān)知識。

　　吃香菇有什么好處

　　補充蛋白質(zhì)

　　由于香菇當(dāng)中含有的蛋白素成分非常豐富，所以在平時也應(yīng)該要多吃香菇，尤其是久病初愈的病人，在患了疾病剛剛好轉(zhuǎn)之后，整個人的身體素質(zhì)還是非常差的，這個時候應(yīng)該要多吃一些清淡的食物，而香菇就是屬于非常清淡的食物，多吃香菇對人體不會有什么負擔(dān)，經(jīng)常性的吃香菇，還可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　保護視力

　　有一些老人身體素質(zhì)開始變差，眼睛的視力大不如從前，出現(xiàn)了明顯的白內(nèi)障癥狀，這個時候也應(yīng)該要多吃香菇，因為香菇當(dāng)中含有一些特殊的物質(zhì)，能夠?qū)θ梭w的眼睛起到很好的幫助，對于部分本來就有嚴重眼睛疾病的人來說，吃香菇是再好不過的了。

　　美容

　　吃香菇的好處其實是有很多的，一般情況下，如果說自己經(jīng)常性的喜歡吃香菇的話，那整個人的氣色相比于其他人來說要好出許多，大部分的女性喜歡吃香菇，就是因為香菇可以美容養(yǎng)顏，多吃香菇，可以讓人體的氣色有所改善，對于部分面黃肌瘦的人來說，是非常好的美食。

　　香菇不能和什么一起吃

　　香菇+西紅柿

　　西紅柿又名番茄，含有大量胡蘿卜素和番茄紅素，營養(yǎng)豐富易吸收，但和香菇一起吃會破壞人體內(nèi)類胡蘿卜素。

　　香菇+胡蘿卜

　　香菇中有大量的生化物質(zhì)，和胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素結(jié)合會降低相互的營養(yǎng)價值，不宜一起食用。

　　香菇+螃蟹

　　螃蟹營養(yǎng)價值豐富，是寒性食物，單獨食用價值高，但是和香菇一起食用會誘發(fā)結(jié)石。

　　以上就是關(guān)于：“韭菜香菇炒雞蛋的做法 淋上香油會更提味”的分享，希望對你有幫助。

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