包子味道超棒，價(jià)格便宜，做法多樣，愛(ài)吃的人超多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“牛肉包怎么做好吃 加點(diǎn)白糖調(diào)餡會(huì)更美味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下牛肉包怎么做好吃：

　　材料：面粉，酵母，白砂糖，溫水，牛肉，大蔥，鹽，蠔油，生抽，老抽，油，香油等

　　步驟：

　　1先做牛肉餡:牛肉切塊，放入絞肉機(jī)絞碎。

　　2牛肉泥放入碗里，一根大蔥切碎。

　　3放適量鹽，蠔油，生抽，老抽，普通油。

　　4一直順著一個(gè)方向攪勻，邊加少量水邊攪。放入冰箱冷藏待用。

　　5揉面團(tuán):大碗加入溫水260克，酵母5克。白砂糖10克，先攪拌勻，再加面粉500克，揉成均勻光滑面團(tuán)。

　　6發(fā)酵2倍大小。

　　7加適量香油揉勻面團(tuán)。

牛肉包怎么做好吃 加點(diǎn)白糖調(diào)餡會(huì)更美味（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　8再次發(fā)酵2倍大小。

　　9揉勻面團(tuán)，取一小面團(tuán)，壓扁，搟圓形，放入牛肉餡。

　　10一層層打折卷起來(lái)

　　11一個(gè)包子就做好了。

　　12繼續(xù)做后面的包子，放入刷油的蒸屜中。(夏天發(fā)酵很快，靜置十分鐘或看到變成2倍大小)

　　13冷水鍋放入，大火蒸18分鐘，燜5分鐘即可。

　　以上主要介紹了牛肉包怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于牛肉的相關(guān)知識(shí)。

　　牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、牛肉中富含蛋白質(zhì)，4盎司瘦里脊就可發(fā)生22克一流的蛋白質(zhì)。

　　2、牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來(lái)源，還是潛在的抗氧化劑。

　　3、牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素，牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來(lái)源。

　　4、牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

　　牛肉不能和什么一起吃

　　牛肉+ 韭菜 ：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。

　　牛肉+ 橘子 ：不利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

　　牛肉+ 紅糖 ：腹脹。

　　牛肉+ 鯰魚 ：一起吃會(huì)引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療。

　　牛肉+ 田螺 ：不易消化，會(huì)引起腹脹。

　　牛肉+ 海螺 ：身體不適。

　　牛肉+ 板栗 ：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且不易消化。

　　牛肉+ 白酒 ：同時(shí)食用容易上火;因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼?，補(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。

　　以上就是關(guān)于：“牛肉包怎么做好吃 加點(diǎn)白糖調(diào)餡會(huì)更美味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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