番茄是蔬菜也是水果，水分足，維生素含量高，是美容佳品。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“番茄蛋飯的做法 好看好吃又營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下番茄蛋飯的做法：

　　材料：剩米飯，番茄，雞蛋，植物油，小蔥，鹽，白胡椒粉，細(xì)砂糖等

　　步驟：

　　1.備好食材：剩米飯、番茄、雞蛋;

　　2.番茄洗凈，切丁;

　　3.雞蛋磕破，調(diào)入適量鹽、涼白開，用打蛋器攪打均勻;

　　4.將米飯倒入蛋液里，攪拌均勻;

　　5.小蔥洗凈，切碎;蔥白蔥綠分開;

　　6.塔吉鍋放入適量植物油;放入蔥白炒香，再放入番茄翻炒;

番茄蛋飯的做法 好看好吃又營養(yǎng)（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7.調(diào)入適量糖，將番茄炒出醬;

　　8.倒入蛋液飯;

　　9.翻炒均勻，燜2分鐘;待食材熟后，調(diào)入白胡椒粉，翻炒均勻，中火收汁;撒入蔥綠，翻炒均勻，關(guān)火;

　　10.將米飯盛入模具，倒扣在餐盤即可。

　　以上主要介紹了番茄蛋飯的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于番茄的相關(guān)知識。

　　番茄的功效與作用

　　防輻射

　　科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明，輻射后的皮膚中，番茄紅素含量減少31%～46%，其他成分含量幾乎不變。

　　防癌

　　西紅柿中不僅它的營養(yǎng)豐富，而且它還具有比較強的清熱解毒、抑制病變的功效。乳溝每天堅持生吃一兩個西紅柿，能有效防癌和輔助治療癌癥的作用。

　　亮白皮膚

　　吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。

　　祛斑

　　每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。

　　防衰老

　　可以用西紅柿來做面膜。將新鮮成熟的西紅柿搗爛了，用汁水加一點白糖。每天用這方法來涂在臉上，能夠使得皮膚細(xì)膩光滑，有著美容防止衰老的效果。

　　治皮膚病

　　將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。

　　西紅柿的減肥原理

　　1、我們在食用一定量的西紅柿之后，是會產(chǎn)生飽腹感的，讓我們無法吃下其他更多的食物，自然而然的減少了其他食物的攝入量，同時也減少了其他營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)堆積的機會，減肥效果毋庸置疑。

　　2、西紅柿中不僅能給人體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，同時還有促進(jìn)腸胃功能蠕動消化的作用。另外，西紅柿中含有大量的纖維素，同樣有刺激腸道運行的作用，如此一來，我們體內(nèi)的毒素和垃圾也能夠及時的排出了。

　　3、西紅柿含熱量很低，無論我們吃多少的西紅柿，都很難會有多余的熱量積存在我們體內(nèi)。在食用西紅柿之后，就等于減少了很多食欲其他熱量高的食物的機會，也沒有了多余的熱量轉(zhuǎn)換為脂肪的機會。并且在消化食物的時候，還需要一定的熱量，自然而然的，減肥瘦身是一定的。

　　以上就是關(guān)于：“番茄蛋飯的做法 好看好吃又營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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