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小白菜涼拌怎么做好吃 姜蒜一定不能少

  夏季許多人都愛吃涼拌菜來下飯,下面要給大家分享的內(nèi)容是:“小白菜涼拌怎么做好吃 姜蒜一定不能少”,一起來看下吧!

  首先來看下小白菜涼拌怎么做好吃:

  材料:小白菜,姜,蒜,小辣椒,味素,鹽等

  步驟:

  1.小白菜洗干凈備好

  2.姜、蒜、紅辣椒

  3.把小白菜隨意折斷,短一點,放入鹽拌勻,腌漬10分鐘,鹽的量要掌握好,不要太多,達到微微咸一點就可以

  4.紅辣椒打磨成粉狀

  5.辣椒粉放入大碗,倒入和辣椒粉一平的開水攪拌,燙下,微涼在放入味素拌勻融合

小白菜涼拌怎么做好吃 姜蒜一定不能少
小白菜涼拌怎么做好吃 姜蒜一定不能少(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  6.姜蒜都剁成細末狀

  7.腌漬好的小白菜擠出水分,放入泡好的辣椒粉,姜蒜末

  8.帶上一次性手套或者手套食品袋抓拌均勻,要抓拌才好哦

  9.好了可以直接吃,冰箱冷藏1小時候味道更佳

  以上主要介紹了小白菜涼拌怎么做好吃,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于小白菜的相關(guān)知識。

  吃小白菜有什么好處

  潤腸通便

  白菜富含膳食纖維,能起到潤腸通便的作用.對于容易上火的人,多吃大白菜有清火作用.

  養(yǎng)顏護膚

  大白菜含水量很高,而熱量很低.冬季空氣干燥,寒風對人的皮膚損害很大,白菜中含有豐盛的維生素c、e,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏后果.

  補鈣

  大白菜含有豐盛的鈣,每克中含鈣毫克.一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣.有的人不愛好喝牛奶,可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣.

  緩解精神緊張

  小白菜中的維生素B、維生素B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能,多吃有助于保持平靜的心態(tài).

  保持血管彈性

  小白菜中含有大量粗纖維,其進入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。

  小貼士

  存放小白菜忌用水洗,水洗后,莖葉細胞外的滲透壓和細胞呼吸均發(fā)生改變,造成莖葉細胞死亡潰爛,營養(yǎng)成分大損。

  以上就是關(guān)于:“小白菜涼拌怎么做好吃 姜蒜一定不能少”的分享,希望對你有幫助。

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