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熗拌豇豆的做法 夏季人見人愛的開胃菜

  豇豆?fàn)I養(yǎng)非常豐富,吃法超多,受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“熗拌豇豆的做法 夏季人見人愛的開胃菜”,一起來看下吧!

  首先來看下熗拌豇豆的做法:

  材料:

  豇豆,蒜,小米辣,生抽,雞精,食用油,鹽等

  步驟:

  1準(zhǔn)備好材料。

  2豇豆洗干凈打成結(jié),盡量打的結(jié)實(shí)一點(diǎn)以免散開。

  3鍋中加入適量清水一小勺鹽,大火煮開。

熗拌豇豆

  4放入豇豆煮至斷生撈出。

  5裝在盤子里面。

  6撒上蒜末和小米辣。

  7也做一種最簡單的直接掰成段。

  8撒上少許雞精和淋上生抽。

  9鍋里燒熱油。

  10澆在上面即可開吃。

  以上主要介紹了熗拌豇豆的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于豇豆的相關(guān)知識。

  吃豇豆有什么好處

  潤腸通便

  豇豆具有潤腸通便的作用。豇豆維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,對便秘有很好的治療作用。

  降糖

  豇豆具有一定的降糖功效,豇豆中的磷脂有促進(jìn)胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。

熗拌豇豆的做法 夏季人見人愛的開胃菜

  補(bǔ)腎

  補(bǔ)腎是豇豆的一個(gè)重要功能,豇豆對尿頻、遺精和一些婦科功能性疾病有輔助療效。所以使用豇豆對男女都有很大的好處哦。

  溫馨小提示

  1、一次性吃豇豆太多會導(dǎo)致腹脹,所以不宜一次吃太多。

  2、豇豆忌不熟就吃,因?yàn)樯菇侵械脑磉昂湍貎煞N有毒物質(zhì),經(jīng)過高溫可以被分解破壞,但如果豇豆半生不熟就會引起中毒。

  最后要給大家推薦幾款豇豆的其它美味吃法

  肉絲炒豇豆

  材料:牛肉,豇豆,植物油,醬油,鹽,蔥花,淀粉,料酒等

  步驟:

  1牛肉洗凈,用豬肉或者羊肉也成,根據(jù)您口味來選擇

  2橫刀先切片,再切成細(xì)絲,用少許的淀粉、鹽、料酒抓捏入味,腌10分鐘

  3豇豆清洗干凈

  4切成寸段

  5炒鍋中倒適量植物油,剛有一點(diǎn)溫?zé)釙r(shí),將肉絲倒入鍋中,用鏟子尖或者筷子快速劃散,讓肉絲分開,略微變色后,投入蔥花,轉(zhuǎn)大火,將肉絲炒到完全變色

熗拌豇豆的做法 夏季人見人愛的開胃菜

  6掉入適量的醬油調(diào)色

  7將豇豆倒入鍋中,翻炒均勻后,倒入熱水,與菜料持平即可,轉(zhuǎn)小火,燜幾分鐘

  8燜到自己喜歡的成熟度時(shí)打開鍋蓋,撒少許鹽

  9翻拌均勻,出鍋

  豇豆炒臘肉

  材料:豇豆,臘肉,小米椒,植物油,鹽,姜,味極鮮,雞精等

  步驟:

  1把所需材料都準(zhǔn)備好

  2豇豆用水泡泡洗凈,切段

  3用開水加鹽焯幾分鐘撈起用涼水沖洗瀝干水分

  4小米椒洗凈切段,臘肉切片,姜切末

  5熱鍋涼油加姜末

熗拌豇豆的做法 夏季人見人愛的開胃菜

  6加豇豆鹽翻炒一會

  7加臘肉片

  8加小米椒翻炒,加少許水一起翻炒燜一會入味

  9加味極鮮

  10加雞精

  11翻炒均勻即可

  涼拌豇豆

  材料:豇豆,蒜,小米椒,油,鹽,糖,生抽,香油,涼開水等

  步驟:

  1豇豆洗凈備用。

  2開水鍋入鍋焯水。

  3焯水撈出過涼瀝干水分。

熗拌豇豆的做法 夏季人見人愛的開胃菜

  4改刀裝盤,蒜,小米椒改刀備用。

  5熱油淋入激出香味兒,去除辛辣。

  6加鹽,糖,生抽,香油,兩勺涼白開攪拌均勻。

  7淋入豇豆上,食用前拌勻即可。

  茄子炒豇豆

  材料:長茄子,豇豆,青椒,蒜,油,鹽,雞精,番茄醬,水淀粉等

  步驟:

  1.準(zhǔn)備好材料,茄子切滾刀塊,豇豆切斷,青椒切成絲

  2.鍋里加適量的水燒熱后,把豇豆放進(jìn)去煮熟,然后瀝水撈起來備用

  3.另起鍋,加適量的油,加入蒜末爆香

  4.倒入茄子里面翻炒

  5.接著倒入青椒絲里面一起翻炒

熗拌豇豆的做法 夏季人見人愛的開胃菜

  6.炒軟了之后,加入提前煮熟的豇豆

  7.加入調(diào)料,鹽,味精,番茄醬里面炒勻

  8.加入適量的水淀粉里面

  9.收汁就可以出鍋了!

  以上就是有關(guān)于:“熗拌豇豆的做法 夏季人見人愛的開胃菜”的分享,希望對你有幫助。

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