花生米可以生吃，可以炒著吃，可以煮著吃還可以燉著吃，美味又營(yíng)養(yǎng)，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“花生米怎么做好吃 花生米的吃法推薦”，一起來(lái)看下吧!

　　涼拌花生米

　　材料：花生，胡蘿卜，芹菜，香油，鹽，蔥，姜，桂皮，香葉，八角等

　　步驟：

　　1、花生米洗干凈

　　2、香葉、八角、桂皮、蔥姜

　　3、鍋里放入八角、鹽、花椒，倒入溫水沒(méi)過(guò)花生米浸泡1個(gè)小時(shí)，然后上火煮10～15分鐘。

　　4、大火燒開(kāi)，中小火煮，直到適合自己口感的程度關(guān)火。

　　5、煮好的花生

　　6、芹菜和胡蘿卜切丁分別焯水投入涼水，撈出控干，三者混合

　　7、加食鹽香油和一點(diǎn)雞精

　　8、香油是水煮花生的靈魂

　　9、輕輕拌勻

　　10、下酒小涼菜做好了!開(kāi)動(dòng)!

　　酒鬼花生米

　　材料：花生米，花椒，干紅辣椒，鹽，白糖等

　　步驟：

　　1、花生米用水泡漲，剝?nèi)セㄉ椎募t衣，瀝干水分。

　　2、炒鍋內(nèi)放油，放入冰凍好的花生米，油慢慢小火加熱，當(dāng)炸熟后撈出。

　　3、等油溫升高一些后，再把花生米放入復(fù)炸一次撈出瀝油。

　　4、鍋里留少許底油，放花椒、干紅辣椒段炒香。

　　5、倒入花生米翻炒。

　　6、起鍋前撒適量鹽、白糖調(diào)味即可。涼后很酥香哦!

　　老醋花生米

　　材料：花生米，醋，白糖，鹽等

　　步驟：

　　1.花生米用水沖洗干凈，用廚紙把表面水份擦干

　　2.鍋里放油，冷油時(shí)就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱

　　3.待花生米顏色微變，這時(shí)香味也出來(lái)了，立即將花生米撈出控油

　　4.醋，白糖，和少許鹽調(diào)成味汁，香菜切末

　　5.調(diào)好的汁倒入放冷的花生米里拌勻，撒香菜末即可

　　泡椒花生

　　材料：花生米，八角，鹽，桂皮，香葉，花椒，泡椒，干紅椒等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好花生米、八角、香葉、桂皮、花椒、泡椒

　　2.將泡椒以外的所有食材放水龍頭下沖凈

　　3.加水將花生米放鍋內(nèi)

　　4.大火煮開(kāi)后再中小火煮20分鐘

　　5.瀝干水后放保鮮盒內(nèi)加白糖

　　6.加鹽

　　7.加泡椒

　　8.加白醋

　　9.拌勻后蓋上蓋放冰箱冷藏1天后即可食用

　　花生紅燒豬蹄

　　材料：豬蹄，花生米，油，鹽，八角，花椒粒，大蔥，姜，干紅辣椒，白糖，料酒，桂皮

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.把豬蹄洗凈，剁去爪尖劈成兩半，切小塊

　　3.用開(kāi)水煮透后，撈起

　　4.把大蔥姜洗凈切段和片，花生用水泡泡

　　5.熱鍋涼油，油熱5 成，加白糖炒到咖啡色

　　6.加豬蹄

　　7.翻炒均勻，使每塊豬蹄都上色

　　8.加料酒蔥姜翻炒均勻

　　9.加水沒(méi)過(guò)豬蹄，放八角、干辣椒，花椒粒桂皮

　　10.花生米鹽

　　11.大火煮開(kāi)

　　12.加蓋，轉(zhuǎn)小火燒約1小時(shí)

　　13.待豬蹄軟爛后，開(kāi)蓋，嘗味后，轉(zhuǎn)大火收汁

　　14.直到湯汁粘稠出鍋，撒上青辣椒絲裝飾就好了