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雞絲炒什么好吃 搭配黑木耳就超入味

  雞絲做法多樣,美味又營(yíng)養(yǎng),許多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“雞絲炒什么好吃 搭配黑木耳就超入味”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下雞絲炒什么好吃:

  材料:

  雞肉,黑木耳,油,鹽,生抽,料酒,生姜,香油等

  步驟:

  1.木耳泡發(fā),雞胸肉切絲,紅椒切絲,生姜切絲

  2.雞胸肉用料酒 生抽 淀粉腌制十分鐘

  3.鍋熱油,放入雞絲

  4.翻炒變色后盛出

  5.鍋熱油,放入木耳翻炒

雞絲炒什么好吃 搭配黑木耳就超入味

  6.放入紅椒絲

  7.加入鹽讓木耳有底味

  8.放入雞絲

  9.放入生抽炒勻

  10.最后淋一點(diǎn)香油即可出鍋

  以上主要介紹了雞絲炒什么好吃,你了解了嗎?雞絲搭配黑木耳味道很不錯(cuò),顏值也是杠杠的,不知道這道菜是否讓你流口水了?下面要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞肉的相關(guān)知識(shí)。

  雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.雞肉和豬肉、牛肉比較,其蛋白質(zhì)含量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮而有差別,從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類(lèi)物質(zhì),所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。

  2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來(lái)源,并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

  3.雞肉的脂類(lèi)物質(zhì)和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,能夠降低人體對(duì)健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。

  小貼士

  新鮮的雞肉表面有光澤且有彈性。失去新鮮度時(shí)便會(huì)分泌出肉汁,而會(huì)變得較軟。在超市中,由于均用包裝密封,因此只要倒著看,如有汁液,即表示新鮮度不佳而不要購(gòu)買(mǎi)。

  以上就是關(guān)于:“雞絲炒什么好吃 搭配黑木耳就超入味”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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