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南瓜燜五花肉的做法 香甜可口回味無窮

  老南瓜不管是燉還是炒都很美味,許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“南瓜燜五花肉的做法 香甜可口回味無窮”,一起來看下吧!

  首先來看下南瓜燜五花肉的做法:

  材料:

  排骨,南瓜,食鹽,姜,生抽,老抽,細(xì)香蔥,胡椒粉,植物油等

  步驟:

  1.南瓜切稍微大點(diǎn)的塊

  2.把排骨放入清水中浸泡10分鐘,撈出后沖去血水并瀝干水分

  3.鍋中放少許植物油,加入排骨小火慢慢煎至變色

南瓜燜五花肉的做法 香甜可口回味無窮

  4.放入蔥花和姜絲爆香

  5.加入鹽、胡椒粉、生抽和老抽調(diào)味,翻炒均勻

  6.加入南瓜塊翻炒,南瓜開始變軟時加入適量開水,小火開始燜

  7.約20分鐘后,大火收汁,關(guān)火前撒上蔥花即可

  以上主要介紹了南瓜燜五花肉的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于南瓜的相關(guān)知識。

  南瓜的保存方法

  1、完整的1-3個月,切開的一周左右

  2、南瓜比較容易保存,完整的南瓜只要放在陰涼的地方,可以保存一個月左右,放在冰箱冷藏室則可以保存2.3個月。

  3、如果是切開的南瓜,保存時需要先去掉瓤,否則容易腐敗,用保鮮膜包好,在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。

  如何挑選到老南瓜

  聞味道

  可能大家沒注意到這個細(xì)節(jié),一般來說若是老南瓜的話,本身會散發(fā)一種獨(dú)屬于南瓜本身的清香味道。

  掐外皮

  若是用指甲在南瓜的外皮上用力一掐的話,會發(fā)現(xiàn)老南瓜的皮是比較堅(jiān)硬緊實(shí)的。

  聽聲音

  將南瓜用一只手拖著,另一只手去拍,要是發(fā)現(xiàn)南瓜發(fā)出來的聲音比較沉悶的話,說明南瓜的內(nèi)部結(jié)果很緊實(shí),成熟度會比較高。

  看瓜囊

  若是成熟的南瓜,被切開后瓜囊會非常的堅(jiān)硬,顏色非常的深,是屬于那種金黃金黃的,很漂亮的那種,而且此時你會看到南瓜的子也會很飽滿喲。

  看顏色

  南瓜品種不同,外皮的顏色也是不一樣的。如果是金黃色的南瓜,一般建議選擇那種顏色深黃、條紋深而且文理很清楚的,這種南瓜是比較成熟的。

  以上就是有關(guān)于:“南瓜燜五花肉的做法 香甜可口回味無窮”的分享,希望對你有幫助。

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