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青椒炒什么好吃 搭配豬耳就很不錯(cuò)

  青椒的做法非常多,味道杠杠的,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“青椒炒什么好吃 搭配豬耳就很不錯(cuò)”,一起來看下吧!

  首先來看下青椒炒什么好吃:

  材料:

  豬耳200克,八角2顆,桂皮一塊,蔥15克+10克,姜15克+10克,青椒兩個(gè),生抽1茶匙(15ml),白糖1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(15ml),老抽1/2茶匙(3ml),鹽5克

  步驟:

  1.豬耳洗凈,蔥洗凈打成結(jié),姜切片

  2.倒入高壓鍋中,加少許鹽,八角,桂皮,水開后再煮15分鐘

  3.取出豬耳切成絲,青椒也切成絲

青椒炒什么好吃 搭配豬耳就很不錯(cuò)

  4.鍋中倒油,油熱后,倒入蔥姜絲

  5.倒入豬耳絲,加入生抽,老抽,料酒

  6.翻炒均勻后,加入青椒絲,白糖,起鍋時(shí)倒入鹽即可

  以上主要介紹了青椒炒什么好吃,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于青椒的相關(guān)知識(shí)。

  吃青椒有什么好處

  凈化血液

  青椒的綠色部分來自葉綠素,葉綠素能防止腸內(nèi)吸收多余的膽固醇,能積極的降膽固醇排出體外,從而達(dá)到凈化血液的效果。

  緩解疲勞

  青椒具有消除疲勞的的重要作用,而且青椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素P,就算加熱維生素C也不會(huì)流失。

  預(yù)防老化

  青椒里的維生素C、E能提升免疫力,抑制黑色素產(chǎn)生,遠(yuǎn)離老化,清除自由基,凈化血液,防止心肌梗塞等。

  預(yù)防癌癥

  青椒內(nèi)含抗氧化物質(zhì),可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝,從而終止細(xì)胞組織的癌變過程,降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。

  解熱鎮(zhèn)痛

  辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。

  溫馨小提示

  1、在切辣椒時(shí),先將刀在冷水中蘸一下,再切就不會(huì)太辣眼睛了。

  2、用急火快炒,可使青椒保持原有的色味。

  以上就是關(guān)于:“青椒炒什么好吃 搭配豬耳就很不錯(cuò)”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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