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湯圓怎么做好吃 豬油肯定不能少

  今天迎來(lái)了元宵節(jié),相信很多媽媽今天都會(huì)做湯圓給孩子吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“湯圓怎么做好吃 豬油肯定不能少”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下湯圓怎么做好吃:

  材料:

  芝麻,糯米粉,澄粉,豬油,白糖等

  步驟:

  1.先做餡料2:40克白糖加20克熟芝麻粉、24克凝固的豬油混合均勻,多揉幾次

  2.然后分成8克的小劑子

  3.做餡料1:把20克芝麻粉和40克白糖倒入容器中,再倒入30克溶化的豬油,最后加10克開(kāi)水,放冰箱冷藏一會(huì)兒就會(huì)凝固了,包時(shí)取8克一份

  4.100克糯米面加60克冷水?dāng)嚢杈鶆?/p>

  5.10克澄粉加10克開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?/p>

湯圓怎么做好吃 豬油肯定不能少

  6.然后步驟4和步驟5揉好,就是湯圓皮了

  7.分成10克左右的小劑子,取其中一個(gè)成小碗狀

  8.包入湯圓餡

  9.將湯圓揉圓即可

  10.將所有的湯圓包好備用

  11.鍋中放水,水開(kāi)后,將湯圓倒入,用小勺子推動(dòng),使湯圓不沉底。當(dāng)湯圓浮起來(lái),再過(guò)一分鐘左右,就煮好了

  12.煮好的湯圓放入小碗中,再加適量的水就可以吃了

  小技巧

  1、如果直接用糯米粉,害怕不好包的話,可以取10分之一面團(tuán)放開(kāi)水中煮開(kāi)再包餡。

  2、湯圓才浮起來(lái)不要裝碗,再煮一分鐘才會(huì)徹底熟。

  以上主要介紹了湯圓怎么做好吃,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下元宵節(jié)為什么要吃湯圓

  元宵節(jié)為什么要吃湯圓

  正月十五吃元宵,是全國(guó)各地的共同風(fēng)俗。專(zhuān)家介紹稱(chēng)湯圓也稱(chēng)“湯團(tuán)”或“圓子”“團(tuán)子”,南方人還稱(chēng)為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五,幾乎家家戶戶都要吃元宵。

  民俗專(zhuān)家表示,煮湯圓時(shí),因?yàn)樗_(kāi)鍋之后漂在水上,煞是好看,讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月,碗里湯圓,家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓,象征著團(tuán)圓吉利。因此,吃湯圓表達(dá)的是人們喜愛(ài)闔家團(tuán)圓的美意。調(diào)查同時(shí)也顯示中國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的傳承和熱愛(ài),也是對(duì)中國(guó)文化的一種熱愛(ài)。吃元宵要吃出不一樣的味道。

  寓意

  湯圓的名稱(chēng)與“團(tuán)圓”字音相近,取團(tuán)圓之意,象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對(duì)未來(lái)生活的美好愿望。

  以上就是關(guān)于:“湯圓怎么做好吃 豬油肯定不能少”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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