今天迎來(lái)了元宵節(jié)，相信很多媽媽今天都會(huì)做湯圓給孩子吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“湯圓怎么做好吃 豬油肯定不能少”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下湯圓怎么做好吃：

　　材料：

　　芝麻，糯米粉，澄粉，豬油，白糖等

　　步驟：

　　1.先做餡料2：40克白糖加20克熟芝麻粉、24克凝固的豬油混合均勻，多揉幾次

　　2.然后分成8克的小劑子

　　3.做餡料1：把20克芝麻粉和40克白糖倒入容器中，再倒入30克溶化的豬油，最后加10克開(kāi)水，放冰箱冷藏一會(huì)兒就會(huì)凝固了，包時(shí)取8克一份

　　4.100克糯米面加60克冷水?dāng)嚢杈鶆?/p>

　　5.10克澄粉加10克開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?/p>

　　6.然后步驟4和步驟5揉好，就是湯圓皮了

　　7.分成10克左右的小劑子，取其中一個(gè)成小碗狀

　　8.包入湯圓餡

　　9.將湯圓揉圓即可

　　10.將所有的湯圓包好備用

　　11.鍋中放水，水開(kāi)后，將湯圓倒入，用小勺子推動(dòng)，使湯圓不沉底。當(dāng)湯圓浮起來(lái)，再過(guò)一分鐘左右，就煮好了

　　12.煮好的湯圓放入小碗中，再加適量的水就可以吃了

　　小技巧

　　1、如果直接用糯米粉，害怕不好包的話，可以取10分之一面團(tuán)放開(kāi)水中煮開(kāi)再包餡。

　　2、湯圓才浮起來(lái)不要裝碗，再煮一分鐘才會(huì)徹底熟。

　　以上主要介紹了湯圓怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下元宵節(jié)為什么要吃湯圓

　　元宵節(jié)為什么要吃湯圓

　　正月十五吃元宵，是全國(guó)各地的共同風(fēng)俗。專(zhuān)家介紹稱(chēng)湯圓也稱(chēng)“湯團(tuán)”或“圓子”“團(tuán)子”，南方人還稱(chēng)為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五，幾乎家家戶戶都要吃元宵。

　　民俗專(zhuān)家表示，煮湯圓時(shí)，因?yàn)樗_(kāi)鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利。因此，吃湯圓表達(dá)的是人們喜愛(ài)闔家團(tuán)圓的美意。調(diào)查同時(shí)也顯示中國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的傳承和熱愛(ài)，也是對(duì)中國(guó)文化的一種熱愛(ài)。吃元宵要吃出不一樣的味道。

　　寓意

　　湯圓的名稱(chēng)與“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對(duì)未來(lái)生活的美好愿望。

　　以上就是關(guān)于：“湯圓怎么做好吃 豬油肯定不能少”的分享，希望對(duì)你有幫助。