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溜豆腐怎么做 加點糖能更提味

   豆腐口感清香,做法多樣,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“溜豆腐怎么做 加點糖能更提味”,一起來看下吧!

  首先來看下溜豆腐怎么做:

  材料:

  豆腐,雞蛋,蔥,姜,蠔油,鮮味醬油,糖,鹽,青椒丁,蒜苗,紅椒丁等

  步驟:

  1將韌豆腐,切成厚度約1厘米的方塊。

  2雞蛋液里加點鹽,打散。

  3熱鍋溫油,將豆腐掛上蛋液,二面煎成金黃色。

溜豆腐怎么做 加點糖能更提味

  4鍋內(nèi)放油,油熱爆香蔥姜末,放入醬油,白糖,胡椒粉,蠔油,少半勺香醋,少許鹽。

  5湯開放入豆腐,燒至入味后加入雞粉,青紅椒丁,蒜苗,少許淀粉。

  6出鍋前放少許香油。

  以上主要介紹了溜豆腐怎么做,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點關(guān)于豆腐的相關(guān)知識。

  豆腐的功效與作用

  益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒,和脾胃,抗癌。

  豆腐的制作技巧

  1.南豆腐細(xì)嫩,適宜于燒、燴和做湯;北豆腐適宜于燒、炸、煎和做湯;

  2.豆腐中缺少人體必需氨基酸-蛋氨酸,燒菜是把它和其它的肉類、蛋類食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白質(zhì)營養(yǎng)的利用率。

  以上就是關(guān)于:“溜豆腐怎么做 加點糖能更提味”的分享,希望對你有幫助。

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