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芝麻排骨如何做 淋上醬油顏色會更美

  排骨做法多樣,功效多多,可以搭配各種各樣的食材,受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“芝麻排骨如何做 淋上醬油顏色會更美”,一起來看下吧!

  首先來看下芝麻排骨如何做:

  材料:

  排骨,醬油,白芝麻,排骨醬等

  步驟:

  1.將一大勺醬油倒入排骨中

  2.再將李錦記排骨醬倒入

  3.將醬與排骨攪拌均勻,放入冷藏腌制3小時

芝麻排骨如何做 淋上醬油顏色會更美

  4.將油鍋加熱,冒煙后倒入腌制好的排骨

  5.將其翻炒讓排骨入味

  6.蓋上鍋蓋煮上7分鐘,將多余的汁水燒掉

  7.倒出裝盤撒上白芝麻,即可享用

  以上主要介紹了芝麻排骨如何做,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于排骨的相關(guān)知識。

  排骨的功效

  補中益氣

  中醫(yī)認(rèn)為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補中益氣的作用。

  滋養(yǎng)脾胃

  排骨可以滋養(yǎng)脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

  改善貧血

  排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

  強健筋骨

  排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。

  增強體力

  排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。

  補鈣

  排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

  補充營養(yǎng)

  排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪,為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養(yǎng)。

  如何挑選排骨

  看排骨的外觀

  新鮮的排骨外觀顏色鮮紅,最好好粉紅色,不能太紅或者太白。

  聞排骨味道

  氣味要是比較新鮮的豬肉的味道,而且略帶點腥味。一旦有其他異味或者臭味,就不要買,容易是比較不好的排骨。

  按壓排骨

  拿手指按壓排骨,如果用力按壓,排骨上的肉能迅速地恢復(fù)原狀,如果癱軟下去則肉質(zhì)就比較不好;再用手摸下排骨表面,表面有點干或略顯濕潤而且不粘手。如果粘手則不是新鮮的排骨。用手摸起來感覺肉質(zhì)緊密。

  以上就是關(guān)于:“芝麻排骨如何做 淋上醬油顏色會更美”的分享,希望對你有幫助。

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