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紫薯發(fā)糕的做法 美味營養(yǎng)的甜點

  紫薯味道極香甜,功效多多,做法也是多多,很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“紫薯發(fā)糕的做法 美味營養(yǎng)的甜點”,一起來看下吧!

  首先來看下紫薯發(fā)糕的做法:

  材料:

  普通面粉,紫薯粉,白糖,酵母,雞蛋,葡萄干等

  步驟:

  1.紫薯粉,也可用紫薯蒸熟碾泥

  2.酵母6克

  3.溫水化開酵母

  4.打入一個雞蛋

  5.攪勻

  6.加入面粉和紫薯粉

紫薯發(fā)糕的做法 美味營養(yǎng)的甜點

  7.加入白糖

  8.攪成面糊

  9.倒入8寸蛋糕模具

  10.發(fā)酵成兩倍大

  11.表面撒上葡萄干

  12.放蒸鍋大火蒸35分鐘即可

  13.蒸好的樣子

  14.倒扣晾涼,完美脫模,吃時切塊即可

  以上主要介紹了紫薯發(fā)糕的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道甜點喔。接著要給大家補(bǔ)充點關(guān)于紫薯的相關(guān)知識。

  紫薯的功效與作用

  防止便秘

  紫薯中纖維素的含量非常高,該類物質(zhì)可增加糞便的體積,促進(jìn)腸胃的蠕動,清理腸道內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),從而可保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。

  減肥瘦身

  紫薯莖尖嫩葉含有豐富的維生素,蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質(zhì),經(jīng)常食用紫色具有減肥、健美和健身防癌等多種功效。因此,紫薯從莖尖嫩葉到薯塊,均具有良好的保健功效,它是當(dāng)前綠色、無公害、有機(jī)食品中的首推保健食品。

  防癌、抗癌

  紫薯中含還有豐富的蛋白質(zhì),人體所必需的18種氨基酸,維生素A 、B、C等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)。其中鐵和硒的含量是最豐富的。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,特別是硒元素被稱為“抗癌大王”,而且該元素非常容易被人體消化吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)的自由基,抑制癌細(xì)胞的分裂與生長,預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。

  溫馨小提示

  1、紫薯含有氧化酶,容易產(chǎn)氣,一次性吃多了會引起腹脹、打嗝。

  2、紫薯含量量比較高,吃多了會刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。

  3、紫薯要熟透再吃,因為淀粉粒不經(jīng)高溫破壞是難以被人體消化吸收的。

  以上就是關(guān)于:“紫薯發(fā)糕的做法 美味營養(yǎng)的甜點”的分享,希望對你有幫助。

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