談到糖醋脆皮豆腐這道菜,許多人都很愛吃,美味又營(yíng)養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“糖醋脆皮豆腐的做法 顏值高又好吃”,一起來看下吧!
首先來看下糖醋脆皮豆腐的做法:
材料:
老豆腐,蔥,熟白芝麻,番茄醬,白糖,醋,生抽,淀粉,鹽,油等
步驟:
1把所需材料都準(zhǔn)備好
2豆腐切小塊;
3將豆腐吸干水分,入油鍋中煎至兩面金黃;
4全部煎好;
5蔥切蔥花; 調(diào)好醬汁:亨氏番茄醬3湯匙,白糖半湯匙,醋1湯匙半,生抽1湯匙,淀粉少許,鹽適量,再4湯匙水;
6熱油鍋,倒入醬汁煮開;
7倒入煎好的豆腐炒勻;
8大火將汁收稠后,撒上蔥花、芝麻,關(guān)火。
以上主要介紹了糖醋脆皮豆腐的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豆腐的小知識(shí)。
豆腐的功效與作用
益氣寬中,生津潤(rùn)燥,清熱解毒,和脾胃,抗癌。
豆腐的制作技巧
1.南豆腐細(xì)嫩,適宜于燒、燴和做湯;北豆腐適宜于燒、炸、煎和做湯;
2.豆腐中缺少人體必需氨基酸-蛋氨酸,燒菜是把它和其它的肉類、蛋類食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的利用率。
以上就是關(guān)于:“糖醋脆皮豆腐的做法 顏值高又好吃”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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