西葫蘆味道清香，營養(yǎng)價值又高，做法也是超多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“西葫蘆煎蛋餅的做法 人見人愛的家常菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下西葫蘆煎蛋餅的做法：

　　材料：

　　西葫蘆，杭椒，雞蛋，鹽，五香粉，玉米油等

　　步驟：

　　1.西葫蘆一個，杭椒一個。

　　2.把西葫蘆切成片，切的厚一點。

　　3.用小刀把西葫蘆中間去掉

　　4.雞蛋打入碗里加鹽，五香粉，把杭椒切小片。

　　5.鍋中加入玉米油，油燒開放西葫蘆圈。

　　6.用勺子把蛋液放進去

　　7.雞蛋稍微定型放入杭椒，擺成小花的形狀。

　　8.煎熟裝盤就可以吃了

　　以上主要介紹了西葫蘆煎餅的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于西葫蘆的小知識。

　　西葫蘆的制作技巧

　　1.不宜生吃;

　　2.烹調(diào)時不宜煮得太爛，以免營養(yǎng)損失。

　　西葫蘆的保存方法

　　5-7天，貯存西葫蘆最適溫度為5-10℃，最適濕度為95%。要輕拿輕放，防止碰傷。然后用軟紙逐個進行包裝，放在筐內(nèi)或紙箱內(nèi)，臨時貯存時要盡量放在陰涼通風處;盡量放進冰箱冷藏。

　　以上就是關于：“西葫蘆煎蛋餅的做法 人見人愛的家常菜”的分享，希望對你有幫助。