花生可以補(bǔ)血，可以美容，它最常見的吃法就是炒，燉，其實(shí)它還可以用來做餅吃喔。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紅糖花生小餅的做法 味道香甜回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下紅糖花生小餅的做法：

　　材料：

　　中筋面粉，開水，花生仁，紅糖，植物油等

　　步驟：

　　1.面粉中分次加入剛燒開的開水，攪拌至無干粉，晾一下，揉成團(tuán)，醒一會兒

　　2.烤熟的花生仁去紅衣，放入料理機(jī)打成粉

　　3.花生粉中加入適量紅糖，攪拌均勻備用

　　4.醒好的面分成若干等份，按扁搟開，包入餡料

　　5.像包包子一樣捏緊，多余的面揪下來，這樣就不會一邊厚一邊薄了，輕輕搟一下

　　6.不粘鍋刷一層油，放入餅子，小火烙至兩面金黃色即可(注意這個餅很薄、面是燙面的，所以很好熟，千萬不要烙的時間過長，否則會又干又硬的)

　　以上主要介紹了紅糖花生小餅的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款餅喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于花生的小知識。

　　花生的功效與作用

　　降低膽固醇

　　花生油中含有大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。

　　延緩人體衰老

　　花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能;可激活中老年人腦細(xì)胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

　　預(yù)防腫瘤

　　花生、花生油中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)—白藜蘆醇。它是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑，同時還能降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。而白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質(zhì)之一。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關(guān)花生制品將會對飲食與健康發(fā)揮更大的作用。

　　吃花生的注意事項(xiàng)

　　1、花生最好煮著吃

　　花生的吃法也是多種多樣，可生食，可油炸、炒、煮，在諸多吃法中，以水煮為最佳。水煮花生能完好地保存其營養(yǎng)成分和藥用成分，味道非常鮮美，而且還能去除黃曲霉菌，也易于消化吸收，食后對人體健康有益處。

　　2、不要吃生花生

　　花生米里含有大量脂肪，如果過多生食可能會引起消化不良，腹痛腹瀉。此外，花生在地里生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病，如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會患流行性出血熱。

　　3、建議少吃油炸的花生

　　花生米經(jīng)過火炒或油炸以后，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質(zhì)、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值也就很低了。因此，花生不建議火炒或油炸。

　　4、吃花生要注意安全

　　吃花生有很多好處，但吃的時候也要注意食材搭配，因?yàn)橄嗫说氖巢拇钆鋭t可能會給人體帶來損害。花生和螃蟹、河蟹、黃瓜、秋黃瓜同食容易導(dǎo)致腹瀉。

　　以上就是關(guān)于：“紅糖花生小餅的做法 味道香甜回味無窮”的分享，希望對你有幫助。