絲瓜炒雞蛋這款菜既美味又超營養(yǎng),因此得到了很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“絲瓜炒雞蛋怎么做好吃 加點(diǎn)青椒炒上色又提味”,一起來看下吧!
首先來看下絲瓜炒雞蛋怎么做好吃:
材料:
絲瓜,雞蛋,鹽,醋,蔥,植物油等
步驟:
1.絲瓜洗凈切斜片,去皮與否根據(jù)自己的習(xí)慣
2.雞蛋打散
3.鍋內(nèi)放油約20克左右,油熱后倒入蛋液,用筷子拔碎,盛出備用
4.鍋內(nèi)再次放油,油熱后爆香蔥花
5.倒入絲瓜翻炒,炒至絲片顯透亮狀,加鹽和醋翻炒均勻,然后倒入雞蛋碎
6.繼續(xù)翻炒均勻,這時絲瓜會出一些水,蓋鍋稍燜一下即可出鍋。
以上主要介紹了絲瓜炒雞蛋怎么做好吃,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于絲瓜的小知識。
絲瓜的功效與作用
1.潤膚美白
保護(hù)皮膚,消除斑塊,防止皮膚老化,是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺,因此絲瓜有“美人水”之稱。
2.健腦
有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康,而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。
3.活血通絡(luò)
有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調(diào)理月經(jīng)有幫助。
4.解毒消腫
絲瓜藤味苦性涼,有通筋活絡(luò),祛咳鎮(zhèn)痰的作用。絲瓜絡(luò)味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用。
絲瓜的存儲
不要洗,用塑料袋裝好,袋上留幾個小孔,平放在通風(fēng)口地上,室內(nèi)有點(diǎn)濕更好,盡量不要層疊,可放半月;塑料袋裝好放冰箱也可放一星期;絲瓜也能曬干保存,趁嫩的時候切片即可晾曬。
以上就是關(guān)于:“絲瓜炒雞蛋怎么做好吃 加點(diǎn)青椒炒上色又提味”的分享,希望對你有幫助。
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