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香酥雞排的做法 大眾都愛(ài)的一款小吃

   提到雞排味道香嫩,很多人都愛(ài)吃,但是會(huì)做的人不多。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香酥雞排的做法 大眾都愛(ài)的一款小吃”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下香酥雞排的做法:

  材料:

  雞腿,奧爾良烤肉料,鹽,白糖,料酒,雞蛋,面包糖,歐匠粉等

  步驟:

  1.雞腿洗凈在上面劃上一道深入骨。

  2.然后把雞肉從腿骨上面剔除。

  3.把雞腿肉用刀微剁一下,不要破皮。

  4.雞肉當(dāng)入碗中加入奧爾良烤肉料。

  5.加入料酒,白糖和鹽腌制2個(gè)小時(shí)。

  6.腌好的雞腿肉放入蛋液中裹滿(mǎn)蛋液。

香酥雞排的做法 大眾都愛(ài)的一款小吃

  7.再沾裹面包康。

  8.平底鍋加少許油燒熱放入雞肉小火慢煎。

  9.直到兩面金黃雞肉熟透。

  10.撈出放入吸油紙上瀝油。

  11.再撒上歐芹粉裝盤(pán)即可食用。

  以上主要介紹了香酥雞排的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款小吃喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞腿肉的小知識(shí)。

  雞腿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類(lèi)多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

  2.雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi),是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。

  雞腿的存儲(chǔ)

  在保存雞腿肉時(shí)可以先把雞腿肉用保鮮膜包裹起來(lái),這樣可以避免雞腿肉中的水分流失而變得干燥不可口,然后把雞腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鮮,一般可以保鮮2-3天。

  以上就是關(guān)于:“香酥雞排的做法 大眾都愛(ài)的一款小吃”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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