主頁 > 營養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 菜譜大全 > 蝦皮韭菜炒蛋的做法 如何做才能更入味

蝦皮韭菜炒蛋的做法 如何做才能更入味

   韭菜味道極好,營養(yǎng)價(jià)值也超高,做法多多,因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蝦皮韭菜炒蛋的做法 如何做才能更入味”,一起來看下吧!

  首先來看下蝦皮韭菜炒蛋的做法:

  材料:

  韭菜,蝦皮,雞蛋,食鹽,香油,十三香,水,食油等

  步驟:

  1.雞蛋加少許食鹽打蛋液,韭菜切大段

  2.炒鍋放食油,放入雞蛋翻炒至凝固起鍋裝盤備用

  3.炒鍋放食油,放入切好的韭菜段

  4.放入蝦皮

  5.放入十三香和少許食鹽,炒至變軟

蝦皮韭菜炒蛋的做法 如何做才能更入味

  6.倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻

  7.加入少許的水燜煮一下,調(diào)入香油,出鍋食用

  以上主要介紹了蝦皮韭菜炒蛋的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于韭菜的小知識(shí)。

  韭菜的功效與作用

  1.補(bǔ)腎壯陽

  韭菜性溫,味辛,但無壯陽成份。

  2.益肝健胃

  韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能。

  3.行氣理血

  韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導(dǎo)滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

  4.潤腸通便

  韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),治療便秘,預(yù)防腸癌,故韭菜葉被稱為“洗腸草”。

  吃韭菜的注意事項(xiàng)

  1、手腳心發(fā)熱、盜汗等陰虛火旺的人不宜吃韭菜。

  2、不喜歡吃辣、易引起過敏的人也不宜吃。

  3、韭菜對(duì)子宮有一定的興奮作用,因此孕婦不宜食用韭菜。

  4、《本草綱目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒后尤忌”?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。

  5、有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。

  6、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心,不宜多吃。

  7、口臭、口舌生瘡、煙感喉痛等熱性病癥患者不宜吃韭菜。

  8、缺鈣、缺鐵和缺鋅的人群盡量少吃韭菜。韭菜中含有草酸,容易和一些礦物質(zhì)和微量元素發(fā)生拮抗反應(yīng),影響這些礦物質(zhì)和微量元素的吸收。

  9、大病初愈的人,由于體制較弱、消化能力較差,建議也不要食用韭菜,最好多吃米粥等易于消化的食物。

  以上就是關(guān)于:“蝦皮韭菜炒蛋的做法 如何做才能更入味”的分享,希望對(duì)你有幫助。

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“

 

免責(zé)聲明:該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。返回查查吧首頁,查看更多>>
提示

該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多