雞肉很多人都很喜歡吃,味道好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香菇烤雞的做法 十里飄香味道超好”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下香菇烤雞的做法:
材料:
雞,香菇,蔥,姜,鹽,醬油,烤肉料,蜂蜜水等
步驟:
1整雞洗凈放入大碗中。
2在雞的身上及里面均勻的抹上一層鹽,再用手給雞做按摩5分鐘,使鹽分充分進(jìn)入。
3再加上醬油,蔥姜,美極鮮。
4抹勻。
5再加上烤肉料抹勻。
6蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏24小時(shí)以便充分入味。
7香菇泡軟。
8去掉香菇蒂洗凈。
9腌好的整雞取出,在雞肚子里面塞滿香菇。
10再塞上蔥白段和姜片。
11放在烤架上。
12烤箱預(yù)熱5分鐘,選擇200°,上火和旋轉(zhuǎn)烤架檔。
13烤制1小時(shí)。
14每隔15分鐘刷一次蜂蜜水。
15到一小時(shí)再用230度烤10分鐘即可出鍋開(kāi)吃了喔。
小技巧
1,整雞一定要提前腌制入味,最少20小時(shí)。
2,腌制過(guò)程中要不時(shí)的將整雞翻一翻以便入味均勻。
3,烤制時(shí)刷一些蜂蜜水,可以使烤出來(lái)的味道更香。
4,最后再用高一點(diǎn)的溫度烤十分鐘可以使雞皮更香。
5,根據(jù)整雞的大小決定烤制的時(shí)間。
以上主要介紹了香菇烤雞的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道烤雞喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞肉的小知識(shí)。
雞肉的選購(gòu)
1、新鮮的雞肉肉質(zhì)緊密排列、顏色呈干凈的粉紅色;
2、新鮮的雞肉富有光澤,皮呈米色、有光澤和張力,毛囊突出;
雞肉的搭配禁忌
雞肉與菊花
食則死亡。解救:細(xì)辛一錢(qián),川蓮五分水煎服。
雞肉與糯米
同食會(huì)引起身體不適。
雞肉與大蒜
大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ),兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調(diào)味角度講,也與雞不合。
雞肉與芝麻
同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
以上就是關(guān)于:“香菇烤雞的做法 十里飄香味道超好”的分享,希望對(duì)你有幫助。
查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤(pán)點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
深圳地鐵長(zhǎng)龍站周邊有哪些人氣美食店 這5家值得
2021-07-18
深圳地鐵鯉魚(yú)門(mén)站有哪些好吃的美食 這5家味道最
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
深圳哪里能吃到正宗熱面皮 這5家店吃過(guò)的都說(shuō)味
2021-07-15
萬(wàn)象城吃貨私藏的3家高顏值西餐廳推薦 你都吃過(guò)
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。