甜點(diǎn)大家都喜歡吃,心情不好時(shí),很多人喜歡吃點(diǎn)甜點(diǎn),瞬間釋?xiě)蚜?。甜點(diǎn)的種類和做法很多。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香酥朝餅的做法 一道香酥可口的甜點(diǎn)”,一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧!
香酥朝餅的做法:
主料:豬肉(肥)150克,油皮100克,雞蛋210克,小麥面粉150克
輔料:橘餅40克,白芝麻20克,冬瓜60克
調(diào)料:植物油75克,白砂糖80克
步驟:
1. 肥肉切塊;橘餅切末;冬瓜糖(冬瓜加白糖40克)切塊;3樣材料和雞蛋、面粉、白芝麻攪勻后備用。
2. 平鋪豆皮,取適量的餡料包裹成大長(zhǎng)方塊,蒸6分鐘,待冷后切成長(zhǎng)約6厘米*2厘米的長(zhǎng)條。
3. 油鍋燒滾,將長(zhǎng)條炸至金黃色,即可取出置盤(pán)。
小帖士-健康提示:
這道菜對(duì)糖尿病患者不宜。
小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
小麥面粉的功效與作用:
養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
小麥面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
面粉中所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉,其次還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。
小麥面粉的選購(gòu):
色白,有光澤,無(wú)異味;無(wú)砂齒。
小麥面粉的存儲(chǔ):
存放時(shí)間適當(dāng)長(zhǎng)些的面粉比新磨的面粉的品質(zhì)好,民間有“麥吃陳,米吃新”的說(shuō)法。
以上就是關(guān)于:“香酥朝餅的做法 一道香酥可口的甜點(diǎn)”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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