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糖醋土豆片的做法 怎么做出美味的土豆片

   說(shuō)起土豆大家都經(jīng)常吃,不管是燉著吃,蒸著吃,炒著吃,做成土豆餅吃,都很美味,今天要給大家介紹的內(nèi)容是:“糖醋土豆片的做法  怎么做出美味的土豆片”,一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧!

  糖醋土豆片的做法:

  怎么做出美味的土豆片:

  原料:土豆

  配料:油,糖,鹽,醋等

  步驟

  1、把土豆皮去掉,切成大片

  2、在鍋中倒入兩勺油,放入土豆片,把土豆片炸至八分熟。

  3、撈出裝盤備用。

糖醋土豆片的做法  怎么做出美味的土豆片
糖醋土豆片

  4、在碗中放入兩勺白糖和適量的醋。

  5、加半勺鹽,調(diào)好汁料。

  6、在鍋中倒半勺油,放入炸好的土豆片和糖醋汁。

  7、大火翻炒一分鐘后,即可出鍋。

  土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

  1、營(yíng)養(yǎng)豐富

  土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好,最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營(yíng)養(yǎng)角度看,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。

  2、利于減肥

  土豆同大米相比,所產(chǎn)生的熱量較低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食,每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃土豆,對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效。

  3、防中風(fēng)

  每周平均吃上五至六個(gè)土豆,患中風(fēng)的危險(xiǎn)性可減少40%,而且沒有任何副作用。

  4、和胃健脾

  土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用,對(duì)胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩,對(duì)胃腸黏膜無(wú)刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

  土豆的挑選與禁忌:

  1、買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆,以免龍葵素中毒。正常情況下應(yīng)該買新土豆,在土豆發(fā)芽的情況下絕對(duì)不要購(gòu)買。

  2、切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡,泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。

  3、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去,發(fā)芽了的土豆不可食用以免中毒。

     以是就是關(guān)于:“糖醋土豆的做法  怎么做出美味的土豆片”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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