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牛肚的做法 牛肚湯如何做好喝

    牛肚很多人都愛吃,不過買生的洗起來麻煩,因此可以直接買鹵好的,牛肚的做法多多,今天要學(xué)習(xí)的是:牛肚湯如何做好喝,一起走進(jìn)廚房動(dòng)手做做看吧!

  牛肚的做法:

  牛肚湯如何做好喝:

  原料:牛肚

  配料:蔥、姜等

  步驟:

  1.將蔥姜清洗干凈后切成段

  2.放入鍋中燉煮

  3.將牛肚放水里過一遍,撈出

  4.切成小塊

  5.倒入鍋中,放入適量開水

  6.蓋上蓋子,大火煮三個(gè)小時(shí)左右

  7.放入適量鹽調(diào)味

  8.關(guān)火盛出

  9.撒些香菜段點(diǎn)綴即可。

牛肚的做法  牛肚湯如何做好喝

  牛肚的營養(yǎng)價(jià)值:

  1、增強(qiáng)人體抵抗能力

  牛肚中含有非常豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是構(gòu)造人體的重要物質(zhì),能維持機(jī)體內(nèi)的滲透壓的平衡及體液的酸堿平衡,它能為人體提供充足的能量。因?yàn)榕6侵兴牡鞍踪|(zhì)含比較多,常吃牛肚可以使人精力充沛,使人強(qiáng)壯,能調(diào)節(jié)人體內(nèi)的平衡,還可以促進(jìn)新城代謝,提高身體免疫力哦。

  2、提供能量、保護(hù)內(nèi)臟

  牛肚中內(nèi)含有少量脂肪,脂肪是生物體內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)并給予人類能量之一,脂肪可構(gòu)成一些重要的生理物質(zhì),脂肪還是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是我們?nèi)梭w內(nèi)的三大組成部分之一。因?yàn)榕6侵兄竞坎⒉惶?,所以?jīng)常吃一些牛肚,不但不會(huì)出現(xiàn)因?yàn)檫^量攝入脂肪產(chǎn)生的一些疾病,還能為身體提供能量,能維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟、緩沖外界壓力。

  3、促進(jìn)骨骼發(fā)育

  牛肚中含有一定量的鈣元素,鈣是骨骼發(fā)育的最基本原料之一,并以離子形式參與人體各種生理功能和代謝過程。鈣質(zhì)如果缺乏不但會(huì)使骨骼出現(xiàn)問題,還會(huì)影響到人體許多方面的正常功能哦。在食用牛肚的過程中,雖然牛肚的鈣質(zhì)含量不及牛奶那樣的豐富,但也能夠補(bǔ)充一定量的身體所需的鈣質(zhì)。

   以上就是關(guān)于:“牛肚的做法  牛肚湯如何做好喝”的分享,希望對你有幫助。

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