牛肉中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括：蛋白質(zhì)、血質(zhì)鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸。下面來(lái)教大家煎牛排的做法：

　　煎牛排的做法：

　　主料：牛排250g

　　輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、胡椒粉適量

　　煎牛排的做法——步驟：

　　1.將買回來(lái)的牛排切好備用，最好還是讓超市里的人切好這樣來(lái)的方便一些，用刀背拍一拍牛排，

　　2.準(zhǔn)備的調(diào)味料：鹽、胡椒粉和雞蛋清，

　　3.腌制15分鐘左右，

　　4.平底鍋中放入適量的色拉油，

　　5.放入牛排小火煎制。

　　6.煎至變色后翻面，

　　7.放適量的老抽，

　　8.放入適量的生抽，

　　9.放入適量的清水，汁收的差不多了就可以起鍋了。

　　煎牛排的做法你學(xué)會(huì)了嗎?在家也可以吃到正宗的西餐喲!