冬瓜營養(yǎng)豐富,含有葫蘆素β、維生素和多種氨基酸,有良好的減肥功效,還瓜能潤膚美容,改善人體血糖水平,下面給大家介紹冬瓜怎么吃好吃。
冬瓜怎么吃好吃——紅燒冬瓜:
主料:冬瓜500g、香菇20g
輔料:蔥、姜、糖5g、醬油10ml、鹽2g、八角1個、食用油
1.冬瓜切成4--5厘米的方塊。外皮上切成十字花刀,蔥切段,姜切片。
2.香菇切成小丁,在切好的冬瓜花刀面抹上醬油上色。
3.鍋中放油,下入冬瓜皮朝下煎至,煎至表皮上色。
4.冬瓜推向一邊。爆香八角和蔥姜,下入香菇翻炒。
5.把冬瓜皮朝下碼放在香菇上面,加入糖 鹽 醬油和清水燒開,燒至湯汁濃縮,冬瓜軟爛即可。
冬瓜怎么吃好吃——冬瓜排骨湯:
主料:排骨600g、冬瓜250g
輔料:蔥適量、鹽1.5小勺、雞精1/4小勺
1.排骨洗凈入沸水焯一下,洗凈浮沫,瀝干水分備用
2.鍋內放一丁點油,放入蔥花炒香,放入排骨炒香
3.添入1.5大碗水,加入鹽,大火燒開,轉小火燉至排骨軟爛,冬瓜去皮切成薄片
4.將冬瓜放入燉爛的排骨中燉至自己喜歡的軟硬程度即可,調入雞精即可出鍋
冬瓜怎么吃好吃你了解了嗎?
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